前几天连着三天喝芋霸不能奶茶,被好吃的芋香种草。最后吃的不过瘾决定自己做。
用料
荔浦芋头 | 500g |
小紫薯 | 1个 |
牛奶 | |
炼乳 | |
水 |
芋泥奶茶-芋霸不能的做法
叮咚到家买的荔浦芋头一个,小紫薯一袋,超级小一个个。芋头和紫薯各一个去皮,芋头切成小块,鸡蛋大小的小紫薯对半切开。放蒸锅里蒸半小时,芋头和紫薯软了后分成两份。两份一起家里搅拌机搅不动。
放进一半的芋头和紫薯,放少量水,和炼乳。放搅拌机里打碎,水不要多,只要让搅拌机可以转起来就行。有颗粒也没关系,部分细腻加部分颗粒就可以装盒下次配牛奶舀一勺即可。
剩下一半重复上面的步骤,最后剩下一些,直接倒入牛奶搅拌细腻,顺便把挂在搅拌机壁上的芋泥给冲下来,别浪费了哈哈哈哈!
小贴士
芋泥特别撑肚子....别吃多了哦!
加水不要太多,多了后芋泥会稀。
如果喜欢细腻的口感,可以喝多少,加牛奶直接打稀。
店里卖的是有颗粒感的。
不建议牛奶打很多,容易变质。