主要做的是奶黄陷的,后来把家里所有能包的,都包了。奶粉可以换成牛奶,那糖的量要适当增加。
用料
外皮 | |
糯米粉 | 120克 |
玉米淀粉 | 30克 |
奶粉 | 30克 |
水 | 180克 |
细砂糖 | 15克 |
黄油 | 15克 |
奶黄陷料 | |
奶粉 | 20克 |
温水 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
蛋黄 | 1个 |
面粉 | 12克 |
玉米淀粉 | 13克 |
熟咸蛋黄 | 1个 |
黄油 | 20克 |
多彩糯米糍的做法
将所有外皮陷料,搅匀,无颗粒物,蒸20分钟。
蒸好后,加入黄油,搅拌,让黄油融进去。
放入保鲜袋,揉一揉,让皮更有弹性。
鸡蛋,蛋黄➕白砂糖,搅匀
加入面粉和玉米淀粉
加入黄油,搅拌无颗粒物。
倒入不粘锅,不停的搅拌。我家没有,我就放的电饼铛
出锅啦
加入咸蛋黄,有不一样的味道。
铺一层保鲜膜,将皮按扁,放你想吃的所有陷料。手上带上手套哦,不然沾手。
这样子,不粘手,直接成功
椰蓉里滚一滚,用熟糯米粉也行。
奶黄陷
香蕉🍌
芋泥
红豆
芒果🥭
橘子🍊