蜜红豆酸奶仙草冻

用料  

蜜红豆酸奶仙草冻的做法  

1. 买的凉粉粉末，与水1:12入锅煮 煮后去浮末。一边煮一边把里面凝结的颗粒捞出。和水比例如果掌握不好宁愿水少一点，太稀不能凝固。

2. 放凉丢冰箱冷藏，一般大于四小时。凝固后取出。

3. 配料我喜欢果味的酸奶，蜂蜜，坚果，蔓越莓，蜜红豆。蜜红豆需要提前一夜泡软煮熟用冰糖腌制。可根据个人喜好加各种甜味配料。比如芋圆 红糖 等

4. 切方格刀，重新装碗，坚果碎最后撒。

5. 🤗

小贴士

加酸奶前把碗中的液体倒干，否则酸奶会稀释。