想喝秋天的第1杯奶茶,快学起来吧。
用料
淡奶油 | ≈150毫升 |
糖 | 适量 |
盐 | 一小撮 |
乌龙茶叶 | 适量 |
热水 | 适量 |
蜂蜜 | ≈2勺 |
干桂花 | 适量 |
【桂花乌龙奶盖茶】的做法
准备好材料。
把桂花乌龙泡在杯里,加上热水。
把少许茶叶挑出。
用电动打蛋器打发,加入糖和盐,
注意千万不要打过头了,一定要注意时间。
打到5~7分发就够了。
往杯子里放上桂花茶,倒入奶盖就完成了。
倒入奶盖的时候要慢慢倒入。
小贴士
1,一定要注意不要打发过头了。
2,桂花可以换成茉莉花,因为是秋天,所以我用的是干桂花,茶叶其实什么都行。
3,奶盖要放盐,是因为不要让它过于甜腻。
4,注意奶油要选大牌子的,比如安佳、雀巢、伊利。
5,做出来的奶盖茶一定要尽快喝完,否则奶盖会沉下去。
6,盐最好选用海盐,不过没有海盐也没关系。
7,在秋天其实这样暖暖的也很好喝,在夏天的话也可以加点冰块。
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(我这小贴士好像写的有点多)