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发表于:07-26
小麦淀粉+高筋面粉1:1的比例放容器里,分两次加少量水,打蛋器打均匀,加入盐半勺,然后打蛋器打五分钟…找一个平底盘子,倒薄薄一层上蒸锅水开后蒸三分钟.凉了之后切好过一遍水。最后根据自己...
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发表于:05-27
用料面粉(高筋)250克水(适量放入后使面成浆状)下面有图辣椒面适量白芝麻适量盐适量香醋适量玉米油适量简易版凉皮(油泼辣子)的做法准备好辣椒面白芝麻一个八角适量花椒盐香醋放一点盐在辣椒...
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发表于:09-17
因为晚饭后了,只做了一小碗用于加餐,数量少并不影响质量,很劲道哦!家里没有了可以搭档的黄瓜类蔬菜,也没有了葱,就着蒜籽和调料简单拌一拌也很不错啊。材料翻倍做的话刚好能装一盘,够餐桌上加...
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发表于:11-23
凉皮一个南方小吃不知不觉的传入我们北方,并且在炎炎夏日,在人们心中占有重要位置,买的凉皮价格不等算不上贵的小吃,但是要是能在家中自己做来给家人吃,是不是别有一番风味呢用料花生豆适量...
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发表于:11-24
自制最简单的夏日清凉小食,成本只要三元不到(可以吃两顿,一顿不到两元)用料面条(买时说做凉面的)50g凉皮50g黄瓜半根油炸花生米10克蒜瓣3瓣青椒2个盐、鸡精、香油、辣油若干超简易自制凉皮凉...
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发表于:04-20
用料皮蛋4个凉拌皮蛋(超简易)的做法香菜切段,蒜切末放入碗中备用油热泼洒在表面,碗中加入香油,少量辣椒油,酱油,陈醋适量用小料泼在皮蛋上简单的凉拌皮蛋就做好啦!...
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发表于:12-14
用料水300克面粉100克盐3克醋1勺鸡精1勺土豆淀粉100克简易凉皮(无需洗面)的做法将面粉,土豆淀粉,盐搅拌均匀,过滤至无颗粒,醒半个小时。披萨盘刷油,倒入适量面糊,慢慢均匀铺满盘底,放入开水中,盖...
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发表于:06-28
用料米粉条(半成品)2条豆芽适量糖醋、白糖、酱油适量【凉拌】简易凉拌粉皮的做法市场买好半成品的米粉条米粉条切成小块,水煮开倒入米粉块,快速焯水后捞出。绿豆芽炒熟,加盐调味。米粉、豆...
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发表于:02-06
今天突然有空,好想吃凉皮。于是去超市买回来散装的凉皮,黄瓜和各种拌凉皮的调料,开始自己做凉皮吃。说实话对于凉拌我不是很擅长,但是这次做的拌凉皮很成功,味道比外面买的好吃多了,可以说是...
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发表于:01-14
用料水300克黄瓜半根盐1勺糖0.5勺醋1勺面粉500g生抽1勺香油0.5勺花生米适量凉皮儿简易版(不洗面)的做法面粉加水成稀糊状,保鲜膜封好醒20分钟生花生米➡️熟花生米面糊倒入平的盘中上锅蒸三...
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发表于:05-17
做冰皮月饼多下来粘米粉没处用,琢磨着做点凉皮。用料粘米粉125克澄面20克马铃薯淀粉20克盐3克水320克植物油5克小美凉皮(简易美味版)的做法将所有材料放进主锅,30秒,速度3到6搅拌(前2秒钟速...
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发表于:07-18
用料皮蛋2个蒜头1瓣蚝油1茶匙酱油1茶匙白糖1茶匙花椒油3-4滴快手凉拌皮蛋(简易版)的做法皮蛋去壳一开六,切好摆盘。蒜蓉剁碎或用压蒜器做成蒜蓉,均匀铺在皮蛋表面。将酱油,蚝油,白糖,花椒用,辣...
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发表于:12-21
门牙菜谱记录完全是怕日后忘记好吃菜的菜谱,找个地方自留,路人厨友有缘相见啦~这个寒假非常特殊,新冠肺炎来袭,大家都躲在家里,寒假突然被拉长,家人聚在一起的时间增多,门牙承担起给爸妈做饭...
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发表于:11-03
大冬天想吃凉皮了肿么办用料超市干货凉皮一大把黄瓜一根醋2勺耗油1勺糖1勺麻酱1勺麻油1勺火腿1根简易版凉皮的做法清水煮开后放入干凉皮,水开后煮五分钟左右,可以尝尝熟没熟😄黄瓜切丝,火...
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发表于:12-12
凉皮,是陕西特色小吃之一,它以“白、薄、光、软、筋、香”而风靡全国各地。吃过陕西凉皮的人都不会忘记那柔润爽滑的口感和香辣酸爽的味道。尤其是在炎炎夏季,来上一碗,绝对能够刺激食欲,让...
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发表于:08-07
用料高筋面粉150克红薯淀粉30克盐4克水300克最简易的凉皮(小美版)的做法将所有材料放入主锅,设置1分钟/速度3搅拌均匀将面糊倒入刷油的平盘,水开后蒸1分钟左右(时间长短取决于盘子厚度),表面...
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发表于:08-25
作为一个喜欢吃凉皮的吃货,想在家里做点简易版的~尝试做点菠菜凉皮用料面粉170克菠菜汁270克水适量盐少许菠菜凉皮(简易版)的做法将菠菜加适量水用料理机打成汁,用筛子过滤。将汁加入面粉中...
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发表于:12-09
这期做的是简易版凉皮,面粉一兑直接蒸,下一回,给大家做一个洗面版的,有面筋呦!用料盐1克白面2碗淀粉半碗月妈家:简易版凉皮的做法面粉、盐和淀粉,慢慢加入水,调成很稀的面糊水,找一个圆形铁盘,盘...
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发表于:05-09
没有食欲的时候,就来碗开胃凉皮!用料高筋面粉3-4勺(家用勺子)玉米淀粉3-4勺面粉和淀粉1:1的比例黄瓜适量盐1克水适量大蒜1瓣辣椒适量醋适量酱油适量香油适量芝麻酱适量简易凉皮(1人量)的做法...
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发表于:10-05
耗时两个小时的简易版凉皮,皮子不那么q,比较软和糯~用料面粉400g酵母3g豆芽海带黄瓜胡萝卜炸猪皮!简易版凉皮凉皮的做法面粉中加水和面,揉面团,醒十分钟左右,加水洗面团~面汤剩下静置,我今天比...
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发表于:10-03
柚子皮有什么营养柚子皮的功效和作用显著,内服外敷两不耽误。柚子皮的功效和作用如此之多,那么柚子皮有什么营养呢?柚子皮的不同营养价值影响着不同的柚子皮功效。1、柚子皮和柚子肉,都富...
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发表于:03-20
饺子皮做得凉拌面,方便、简单又容易特别适合上班族和手残党哈哈用料饺子皮看个人食量盐适量花生油适量酱油适量辣椒面适量陈醋适量姜适量(可加可不加)蒜适量辣椒粉适量(可加可不加)香油适量...
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发表于:03-22
生活在国外,想家的时候就得学会几样中国餐,用现有的有限资源,做出家的味道。没想我的板鸭男友却对这陕北口味一尝钟情,整天缠着让我做呢!用料水克盐克黄瓜根大蒜瓣菠菜火腿肠绿豆面粉番茄辣...
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发表于:12-31
在家没事做着玩用料水克普通面粉克盐克面粉自制凉皮,简单易懂的做法和面揉面团,醒半小时捶面团加水洗面洗面剩下的为面筋面筋加热煮熟沉淀4小时以上,把清水沥干后上锅蒸凉皮出锅切条,完工...
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发表于:12-20
特殊时期,全民不能外出,我也跟着多个版本做出有自己个性的凉皮🤣用料普通面粉200克水200+200克青瓜一条(根据自己需要)胡萝卜一小根腐竹两条香菜3根蒜十几瓣(根据自己需要)小辣椒三个盐一小...