牛奶条子饼干

君之的牛奶方块小饼干，做成条形当然就叫条子饼干了。从此形状的改变就可以知道——犯懒。形状越小越花时间和功夫，懒人总是忍不住要寻找变通的方法。而这个方子本身也比较适合懒人——不需要打发黄油，融化即可，不仅省时间，而且省去了洗打蛋器的麻烦。
条子细长了些，拿取的时候总是担心会拉断。虽然烘烤之后有了硬度，却又担心会摔断。大概只有断在嘴里，才最放心。。。。。。

用料  

牛奶条子饼干的做法  

1. 用料

2. 黄油隔水加热至融化

3. 加入蛋液和牛奶，搅拌均匀

4. 倒入糖粉和奶粉

5. 搅拌均匀

6. 倒入低筋面粉

7. 抓成均匀面团

8. 放在案台上，擀成约0.3厘米厚的长方形

9. 切成宽约1厘米左右的条

10. 摆入烤盘

11. 放入烤箱，中层，上下火180度，烤约12分钟

12. 出炉

小贴士

混合面粉时不要过度揉捏，以防起筋，最后成品不够松脆。
低筋粉的用量需根据面团的干湿程度酌情调整。