早餐不知道吃什么的看过来👉超柔软的云朵吐司❗️

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用料  

早餐不知道吃什么的看过来👉超柔软的云朵吐司❗️的做法  

1. 准备好所有材料。

2. 蛋白蛋黄分离，分别放入两个无水无油的容器里，蛋白加几滴柠檬汁去腥。

3. 用电动打蛋器中速打发至出现粗泡加入第一次细砂糖。（细砂糖分三次加入）

4. 接着打发至细泡泡加第二次细砂糖。

5. 直到打发至出现直立的小尖角，如图所示。

6. 用橡皮刮刀不规则的涂抹在吐司片上，中间挖个洞洞放蛋黄。

7. 放入蛋黄。

8. 烤箱提前150度预热五分钟，放入预热好的烤箱中下层，上下火130度烘烤25-30分钟。上色早加盖锡纸，避免上色过深。

9. 成品图

10. 好柔软。