西餐吃法,喜欢吃甜食的可以大胆一试…
用料
土司面包片 | 4片 |
豆沙,莲蓉,枣泥都可以 | 适量 |
鸡蛋 | 两只 |
面包糠 | 湿糠干糠都可以,适量 |
土司豆沙卷的做法
土司片用擀面杖擀平别太实,用刀把擀过的面包片的四周切掉(就是面包外面的皮切掉)留里面白色的面包肉!
把豆沙铺到擀过的面包片的下方,再把面包片卷实,豆沙不要太多不要卷太粗,卷起的边缘用豆沙或鸡蛋液粘住
把鸡蛋打散,再把卷好的面包卷沾满蛋液,然后把沾满蛋液的面包沾满面包糠!搞定
锅里放油烧热,基本上油温比煎鸡蛋略低点就OK,(推荐用面包糠渣试油温,面包糠渣撒到油里会立刻上浮)
炸至金黄色,面包卷上浮就大功告成了…
小贴士
注意油温的掌控,炸至金黄色的或略深一点的黄色,外皮的面包糠很酥,外酥里嫩,喜欢吃甜食的朋友可以试试,祝你成功!