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奶香片/面包干(超级香简易版)

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.06W
奶香片/面包干(超级香简易版)的做法步骤图

还记得第一次吃奶香片时，脆脆甜甜中间软软的，就喜欢这个口感，宝宝大一点时让她吃，她那个表情满足的样，也许是孩子永远拒绝不了甜的食物吧。。前几天买了几片，妈妈饿了，连续吃了几片，直说好吃，原来一个能让全家都喜欢吃的食物净是这么的简单，所以特别地做了一下，也把方子分享给大家。
方子里面提到的法棍就是超市的260g的普通法棍。

用料  

法棍 1根
奶油 100克
糖 30克
黄油 70克
炼乳 10克
蜂蜜 10克
鸡蛋清 1只

奶香片/面包干(超级香简易版)的做法  

  1. 法棍用面包刀切片，斜切片，大概1.5-2cm每片，烤盘里放油纸，把面包片一片片放置烤盘里。

    奶香片/面包干(超级香简易版)的做法步骤图 第2张

  2. 把淡奶油和糖放碗里隔水炖，搅拌至糖融化，放入黄油，搅至黄油全化了且搅拌匀，从水里拿出来放置稍稍冷了一些后放炼乳和蜂蜜搅匀，再分次加入蛋清搅拌匀。用刷子均匀的刷在两面，包括旁边也刷一下。

    奶香片/面包干(超级香简易版)的做法步骤图 第3张

  3. 烤箱不需要预热，上管170°，下管160°，直接放入烤箱，调时间20分钟，烤到12分钟时，拿出烤盘快速把面包翻面后继续放入烤箱里。20分后即可出炉啦。。

    奶香片/面包干(超级香简易版)的做法步骤图 第4张

小贴士

有的方子把面包直接放入奶油蛋液里浸，还要再把多余的液体挤掉，根本没有必要，因为我怕手弄脏，直接刷子刷，觉得非常好，切记面包片周边也刷一些，那会更香。这个方子我是已经减糖后，不需要再减糖了，不然不香甜，不如做咸口的了，呵呵

Tags：简易版 香片 面包干
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