烤土豆派（泥）

很久以前在某酒店自助餐厅吃到过这样的土豆泥
心里暗暗佩服觉得太刁了
但是由于很懒
所以一直没有尝试
趁今天兴致好
了了长久以来的念想

用料  

烤土豆派（泥）的做法  

1. 土豆蒸熟捣碎，当然用水煮也可以，喜欢口感细腻的可以用料理机打或者滤网过筛。手工过筛好累哦～ 土豆泥里加入小鲜侣，盐，黑胡椒碎搅拌均匀，调味料我都没称，大家根据个人口味自行调整哈

2. 加入一点牛奶，让土豆泥相对湿润一点，后面好裱花纹。不喜欢奶味当然加水也可以，拿不准用量就少量多次，不要一次性加太多哦。

3. 把土豆泥大致分三部分填充，底部填入三分之一，撒上马苏里拉芝士和炒好的培根碎，再盖上三分之一土豆泥。最后剩下的三分之一，装进裱花袋，用喜欢的花嘴挤在最上面。

4. 烤箱上下200度，15分钟左右，上色即可。