三伏天热的快要爆炸了,厨房开了煤气简直就是地狱,正好家里有番茄,随手做个披萨解解馋,不需要开煤气,又好吃,营养也全面,你也试试吧。
用料
披萨底 | |
中筋面粉(2个6寸量) | 200克 |
水 | 100克 |
盐 | 2克 |
糖 | 10克 |
酵母 | 5克 |
黄油 | 10克 |
披萨酱 | |
番茄 | 若干个 |
洋葱 | 1/2个 |
盐 | 2克 |
披萨料 | |
圣女果 | 若干个 |
马苏里拉芝士 | 若干片 |
香肠 | 若干根 |
Easy 超快手披萨的做法
水,面粉,糖,盐,黄油,酵母混合揉团
揉到面光,开始进行发酵,温度37度最适合酵母生长。
面团发到2倍大小即可
做披萨酱:番茄切碎,洋葱切碎,加盐,放入锅中熬煮成酱
盛出放凉备用
准备披萨料,想放什么就准备什么,我做的香肠番茄洋葱披萨。
洋葱切丝,香肠切片,番茄切开。
制作披萨底:找一个平底锅,盘子也可以,把刚才发好的面团平铺在锅底,用手整形平整,用叉子叉上小孔。
涂上熬好的番茄酱
放上马苏里拉芝士,把香肠,番茄,洋葱铺上去
烤箱预热200度,烤22分钟
烤好后出炉,切好即食。
超级好吃!
超级酥软,超级拉丝。
小贴士
1.这是2个6寸的量
2.注意出锅很烫,别被烫伤
3.可以换其他料,比如大虾,鸡肉,菠萝,榴莲等等
4.披萨酱可以用意大利面酱代替
5.这是厚底披萨,我个人比较喜欢吃