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【酱汁食验】超浓滑罗勒酱/青酱 Vegan Pesto

栏目: 素食 / 发布于: / 人气:1.72W
「酱汁食验」超浓滑罗勒酱/青酱 Vegan Pesto的做法图解 做法步骤

2007年的时候去意大利玩了一趟，吃了当地的青酱意粉，到现在都难忘，那香醇的罗勒香，浓郁的奶香味，稠滑的口感，不是我们淘X或是进口超市买的那回事。

研究了好一整子，不想要用任何奶酪就把青酱做到浓郁又顺滑，这个方子很接近当年我尝到的意大利家常味，大家可以试试看！

如果想要稀一点的酱，可以加一点水，但是这样的青酱要马上用完，不然容易坏，不怕胖的，可以再多加一勺橄榄油。

用料  

新鲜罗勒叶 2杯
蒜头 2瓣
松子仁 1/3杯
金亚麻籽粉/金亚麻籽仁 1茶匙/ 1 1/2茶匙
营养酵母 2茶匙
橄榄油 4大勺
盐 少许

【酱汁食验】超浓滑罗勒酱/青酱 Vegan Pesto的做法  

  1. 蒜头切碎，放入搅拌杯里

    「酱汁食验」超浓滑罗勒酱/青酱 Vegan Pesto的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 加入罗勒叶

    「酱汁食验」超浓滑罗勒酱/青酱 Vegan Pesto的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 搅打到罗勒叶呈小碎片

    「酱汁食验」超浓滑罗勒酱/青酱 Vegan Pesto的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 加入松子仁，继续搅打到呈细小颗粒

    「酱汁食验」超浓滑罗勒酱/青酱 Vegan Pesto的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 加入亚麻籽粉，营养酵母，橄榄油和盐

    「酱汁食验」超浓滑罗勒酱/青酱 Vegan Pesto的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 继续打到完全光滑，完成！

    「酱汁食验」超浓滑罗勒酱/青酱 Vegan Pesto的做法图解 做法步骤 第7张

小贴士

视频里面的亚麻籽粉应该是要1茶匙，大家要注意哦！我懒得改！
方子问题可以关注
微博：一月食验室 或 微信: dychiuyu

Tags：超浓滑 罗勒 食验 酱青酱 Vegan
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