【樉樉的小厨房】金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻的糖油粑粑

糖油粑粑是长江流域的一道小吃，走在大街小巷上，随时能闻到沁甜的糖油粑粑香味，顺着香甜的味道，就可追寻到炸糖油粑粑的小摊，刚出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，油亮亮地诱惑路人的眼睛。刚出锅的糖油粑粑，酥软滑溜，黄而不焦，软而不粘，香中带甜，很是诱人。

用料  

【樉樉的小厨房】金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻的糖油粑粑的做法  

1. 准备食材。

2. 糯米粉少量多次的加温水用筷子搅拌。

3. 合成可以轻松戳动的面团。

4. 红糖用开水化开，备用。

5. 糯米团分成等量大小搓圆，搓圆的糯米球放手心按扁，不要太薄。

6. 锅里下油，油热下糯米坯子，小火煎至两面微黄。

7. 倒入红糖水，翻炒至每一片都均匀的挂上糖浆。

8. 小火收汁。

9. 出锅即可食用。

10. 小心烫嘴。