滋滋香麻辣烫

新冠疫情期间，想必大多数人还是在家吃的安心。嘴馋又想吃小吃怎么办，自己动手啊🤣🤣🤣

用料  

滋滋香麻辣烫的做法  

1. 蒜、小葱切碎，长干辣椒取半段切一个个小圈，和花椒粒炒香，加1-2勺豆瓣酱和小龙虾底料一起翻炒，爆香。

2. 加半袋牛奶、水没过食材开煮，五分钟后加干香菇和金针菇（不等到煮开就加）、生抽、一点老抽，煮开后尝味，加适量盐，加油面筋，过十分钟左右后加小白菜，快煮好时加切成四段（先从中间横切-再竖切）的火腿肠。
   
   
   

3. 煮好啦。

4. 滋滋香😋

小贴士

1.龙虾底料用的周君记龙虾调料，也可换成一般的火锅底料；
2.豆瓣酱用的六月鲜豆瓣酱。