小小一碗很适合做下午茶☕️，营养密度高又扛饿❤️
用料
| 杏仁酪用料 | |
| 杏仁（我用了巴旦木） | 100克 |
| 糯米 | 40克 |
| 牛奶（喜欢稀的就多加点） | 500毫升 |
| 糖（甜度自我调节） | 一勺 |
| Toppings | |
| 葡萄干、杏仁片、奥利奥碎、granola麦片... |
简单快手 温温柔柔杏仁酪的做法
巴旦木、糯米隔夜浸泡，滤干水份加入破壁机（榨汁机也可）
加入牛奶
破壁机用到一半加热功能故障😭，好在破壁功能还能用，如果用榨汁机就可以和我一样转移到锅中小火加热，记得不停翻搅，直到冒泡泡，放入糖再搅几下就好啦
倒入碗中，撒上喜欢的toppings（强烈推荐撒奥利奥碎，我后来又撒了好几波，好次！）
小贴士
*巴旦木隔夜浸泡后可去皮，做出来会更白净，我懒没去皮 无伤大雅...
*我用的破壁机所以最后没滤渣，榨汁机可以滤一下更细腻，滤下来的渣渣可以煎饼吃，超香的！
*剩余杏仁酪可放冷藏，吃时拿出微波炉或小锅加热下即可。
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