![『椰香黄金蛋羹』—— 生酮减肥的芝士蒸蛋的做法步骤图]( "『椰香黄金蛋羹』—— 生酮减肥的芝士蒸蛋的做法步骤图")
这两天有点上火，不想吃肉，办公室的简单午餐就吃蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹吧～鸡蛋的胰岛素指数可不滴，芝士和椰子油可以拉高油脂比例，对胰岛素的影响尽量减小。
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 芝士 | 120g |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 粉盐 | 适量 |
| 椰子油 | 1勺 |
『椰香黄金蛋羹』—— 生酮减肥的芝士蒸蛋的做法
关于鸡蛋的量的计算
每天每公斤体重→摄入0.7-1克蛋白质
每颗鸡蛋大概可以提供13克蛋白质
![『椰香黄金蛋羹』—— 生酮减肥的芝士蒸蛋的做法步骤图 第2张]( "『椰香黄金蛋羹』—— 生酮减肥的芝士蒸蛋的做法步骤图 第2张")
我选用的奶酪是马苏里拉&车打芝士
每百克可以提供20g蛋白质，30g脂肪
为了拉高蛋羹的脂肪比例
我又加了30g椰子油～
![『椰香黄金蛋羹』—— 生酮减肥的芝士蒸蛋的做法步骤图 第3张]( "『椰香黄金蛋羹』—— 生酮减肥的芝士蒸蛋的做法步骤图 第3张")
之前有冷冻的鸡汤，我也加了大概100ml
总之就是调味完搅一搅，准备开蒸
![『椰香黄金蛋羹』—— 生酮减肥的芝士蒸蛋的做法步骤图 第4张]( "『椰香黄金蛋羹』—— 生酮减肥的芝士蒸蛋的做法步骤图 第4张")
电炖锅，隔水蒸，时间自由把控吧，反正肯定受热均匀周围会有蜂窝哈哈。。
![『椰香黄金蛋羹』—— 生酮减肥的芝士蒸蛋的做法步骤图 第5张]( "『椰香黄金蛋羹』—— 生酮减肥的芝士蒸蛋的做法步骤图 第5张")
喏，中间很嫩，旁边有蜂窝，不过也很嫩
芝士飘在上面，太湿了没有拉丝，但是口感很糯～
![『椰香黄金蛋羹』—— 生酮减肥的芝士蒸蛋的做法步骤图 第6张]( "『椰香黄金蛋羹』—— 生酮减肥的芝士蒸蛋的做法步骤图 第6张")
吃了3/4吃不下了，权当鸡蛋饮食食量实验，不知道今天会omad还是tmad～
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