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五香鹌鹑蛋(家庭版)

栏目: 五香食谱 / 发布于: / 人气:1.96W
五香鹌鹑蛋(家庭版)的做法步骤图

用料  

鹌鹑蛋 一斤
香叶 2片
花椒 适量
八角 1个
老抽 2勺
盐 1勺
酱油 1勺
辣椒 3干(可不加)

五香鹌鹑蛋(家庭版)的做法  

  1. 把鹌鹑蛋洗净下锅煮熟，开锅5分钟就可煮熟。煮熟以后倒入凉水中浸泡一会儿(浸泡的目的是好扒皮)

    五香鹌鹑蛋(家庭版)的做法步骤图 第2张

  2. 浸泡完以后把蛋都捏碎👊

    五香鹌鹑蛋(家庭版)的做法步骤图 第3张

  3. 锅里添水放入八角，花椒和香叶，加入酱油老抽和盐大火煮沸

    五香鹌鹑蛋(家庭版)的做法步骤图 第4张

  4. 煮沸以后加入鹌鹑蛋再煮半个小时，把香料的味道煮出来，最后出锅浸泡一晚上让鹌鹑蛋入味就可食用了

    五香鹌鹑蛋(家庭版)的做法步骤图 第5张

小贴士

因为有孩子吃所以没加辣椒这个因人而异哈，喜欢可以多加点

Tags：家庭版 五香 五香鹌鹑蛋家庭版 鹌鹑蛋
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