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万圣节有趣的蜘蛛【馒头】

栏目: 万圣节食谱 / 发布于: / 人气:1.07W
万圣节有趣的蜘蛛「馒头」的做法步骤图

万圣节做个蜘蛛馒头,蜘蛛的小腿少了两个,呵呵,等再做的时候从新拍图片,先这样看着吧。

用料  

普通面粉 200克
95克
酵母 2.5克
下面配料是黑色面团的
普通面粉 30克
黑米面 15克
25克
酵母 1克

万圣节有趣的蜘蛛【馒头】的做法  

  1. 材料备好

    万圣节有趣的蜘蛛「馒头」的做法步骤图 第2张
  2. 把两种颜色的面粉分别合成软硬适中的面团,慢慢加水,不要太软了,会走形的,基础发酵

    万圣节有趣的蜘蛛「馒头」的做法步骤图 第3张
  3. 发至两倍大。

    万圣节有趣的蜘蛛「馒头」的做法步骤图 第4张
  4. 把白色的面团留出一点点做白眼仁,其余的平均成分六份,每份均49克

    万圣节有趣的蜘蛛「馒头」的做法步骤图 第5张
  5. 黑色面团做出头,腿,眼睛图拍的不全,大约差不多就行就行

    万圣节有趣的蜘蛛「馒头」的做法步骤图 第6张
  6. 把头分出六份,每份20多克左右,把腿分出来,每个腿0.7克左右,把眼珠分出来,一点点。太小没法称重,

    万圣节有趣的蜘蛛「馒头」的做法步骤图 第7张
  7. 开始安装,取一个份面团

    万圣节有趣的蜘蛛「馒头」的做法步骤图 第8张
  8. 先安装腿,蜘蛛腿搓长条沾点水按位置装好,帮助粘合

    万圣节有趣的蜘蛛「馒头」的做法步骤图 第9张
  9. 在面团中间按一下,按出个小坑,

    万圣节有趣的蜘蛛「馒头」的做法步骤图 第10张
  10. 把蜘蛛头站点水装上,头的图忘拍照了,把用小裱花嘴压出的小小的白眼仁装上,再安上黑眼珠

    万圣节有趣的蜘蛛「馒头」的做法步骤图 第11张
  11. 摆入笼屉上,醒几分钟,蜘蛛小,醒发快,做完了就醒发的差不多了,

    万圣节有趣的蜘蛛「馒头」的做法步骤图 第12张
  12. 锅蒸加水开火,冷水上锅开锅计时15至20分钟左右关火,关火停一会儿再打开锅盖,蒸的时间长短根据面团的大小而定

    万圣节有趣的蜘蛛「馒头」的做法步骤图 第13张
  13. 取出放入凉网上,

    万圣节有趣的蜘蛛「馒头」的做法步骤图 第14张
  14. 像不像蜘蛛

    万圣节有趣的蜘蛛「馒头」的做法步骤图 第15张

小贴士

最好做的就是面食馒头类食品,没有技巧,不用要求,大点儿小点儿随便做,就是合面时加水量掌握好就行了

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