用料
简化北非蛋的做法
所有材料切丁,毛豆不用提前解冻(不用哈,否则会软塌塌的)
下油煸香大蒜,下洋葱翻炒至透明,依次入彩椒,番茄,毛豆。最后在中间挖一个洞敲入鸡蛋,盖上盖子至鸡蛋凝固。
撒上胡椒,开吃!