用料
| 牛排 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 蒜头 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 芝士 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
| 火腿 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
芝士焗白汁黑胡椒牛排意的做法
煮熟意粉，大火下粉煮加点盐煮10分钟，现放一半在可烤的容器里
放完之后先铺一层芝士，最好就是马苏里拉芝士没有的话放片装的也行，然后放剩下的意粉（这样芝士味会浓一点不放也行）
然后放入火腿（最好煎一下，我太懒就不煎了 也可以用培根代替味道会浓郁点）
做白汁，小火放入30克黄油，然后放一汤勺面粉，一汤勺高汤，最后慢慢加入250ml牛奶全程一定要搅拌！！不要停（黄油宁愿多放也不要小放不然会结块）
大火煎牛排锁边，剪到两面焦黄，不要煎熟因为还要焗
然后再切好放入意粉上
黑椒汁：黑胡椒。生抽。耗油，水/高汤
洋葱蒜头切碎下过煸炒熟
倒入胡椒汁大火收汁
把做好的黑胡椒洋葱汁淋再意粉上
在铺上适量的芝士. 烤箱上下火180度20分钟就好了（火力仅供参考因为每个烤箱都不一样，我家的会漏风所以会调大一点）
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