蒜香浓郁,肉质外酥里嫩,真是连骨头都是香的!唇齿留香回味无穷...
用料
肋排 | 3根 |
生姜 | 3片 |
蒜头 | 3瓣 |
调料 | |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
白糖 | 2勺 |
蒜蓉 | 适量 |
油 | 适量 |
配料 | |
金针菇 | 适量 |
简单又快手的烤箱硬菜—蒜香烤排骨的做法
3姜片3蒜瓣,1勺蒸鱼豉油、2勺蚝油、2勺白糖调入洗净的排骨中。抓抹均匀后覆上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制3小时。
喜欢辣口的,加入小米椒圈一起腌制。
烤盘铺一张锡纸,放上洗好的金针菇。
因为金针菇烤后会出水,不喜欢的话可以不放。但是,烤出来的金针菇也真是好吃啊!
放上腌好的排骨,酱汁一起倒入。
热油爆香蒜末。
倒在排骨上。
表面盖上铝箔纸,放入烤箱上下火230℃烤25分钟后(放了金针菇的把多余汁水倒掉),去掉铝箔纸再烤15分钟即可。
😋蒜香烤排骨,完成。