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大草原的烤羊排（烤箱版）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.89W
大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步骤图

家在美丽的呼伦贝尔
风吹草地见牛羊
今天安排一个家庭版烤羊排
解馋^_^

用料  

羊排 半扇
洋葱 半个
葱 半根
姜 五片
蒜 8瓣
苹果 半个
鸭梨 半个
蜂蜜 两勺
盐 适量
孜然 一勺
小茴香 一勺
黑胡椒 一勺
花椒 一勺

大草原的烤羊排（烤箱版）的做法  

  1. 羊排清洗干净，放入大蒜瓣。

    大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步骤图 第2张

  2. 放入姜片。

    大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步骤图 第3张

  3. 放入葱段。

    大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步骤图 第4张

  4. 放入洋葱。

    大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步骤图 第5张

  5. 放入盐。

    大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步骤图 第6张

  6. 用手抓拌均匀，腌制一会。

    大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步骤图 第7张

  7. 放入苹果，鸭梨。

    大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步骤图 第8张

  8. 抓拌均匀

    大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步骤图 第9张

  9. 倒入蜂蜜

    大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步骤图 第10张

  10. 抓拌均匀，腌制一会。

    大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步骤图 第11张

  11. 将照顾，小茴香，孜然，花椒，黑胡椒各一勺的比例拌均，放置锅内煸炒，炒香即可。

    大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步骤图 第12张

  12. 将刚炒的小料打碎（如果不方便打碎，可以将未炒的小料用水泡后，倒入羊排内）

    大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步骤图 第13张

  13. 将部分小料倒入羊排（小部分小料待羊排烤熟后洒在上面）

    大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步骤图 第14张

  14. 抓拌均匀，腌制一小时。

    大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步骤图 第15张

  15. 将羊排放入烤盘，用锡纸盖住羊排，防止烤糊，烤箱上下管210度预热3分钟，烤25分钟。将锡纸取下，涂抹蜂蜜，温度不变继续烤3分钟（时间不固定，根据羊排上色成都而定），洒上小料即可。

    大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步骤图 第16张

小贴士

烤箱温度是重点
锡纸盖住羊排是关键
羊排一定要选择肥瘦相间的

Tags：烤箱 烤羊 大草原的烤羊排烤箱版 草原
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