巧剥老椰子肉

只适用于褐色硬壳的老椰子

用料  

巧剥老椰子肉的做法  

1. 硬壳老椰子，汁水倒进容器
   
   剩下的壳 放到微波炉加热（注意，先用锤子把椰子砸成几瓣）
   
   10*10cm左右大小的一块 高火约1分钟左右能听见噼里啪啦的声音。这时候拿出来用凉水冲冷，拿刀能轻松把椰子肉撬开！
   
   ps
   
   1 时间要根据自己微波炉火力调整，以听见噼啪声为准
   
   2 椰子肉会带一层毛茸茸的果皮，我是用刀削的（普通削皮器也能用，有点费劲）如果谁有更好方法求指点～
   
   3 我发现加热到某个程度，毛茸茸的果皮会像栗子皮一样大片的掉，目前还掌握不好规律