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秘制黑叉烧

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.67W
秘制黑叉烧的做法步骤图，秘制黑叉烧怎么做好吃

秘制黑叉烧是炳胜招牌菜，食过返寻味。

用料  

五花肉 2条
酱油 3汤匙
白糖 1汤匙
白酒 1汤匙
生油 适量
开水 一碗

秘制黑叉烧的做法  

  1. 将花肉切较大块（1开3、4），出水5分钟。

  2. 开锅放少量生油，文火爆炒后加入生抽、白糖、白酒，再加入开水一碗，加盖煮至还有约1汤匙汁。

  3. 切片上碟。

小贴士

酱油可以用生抽，也可以生抽老抽各一半。厚切上碟，卖相更贴近炳胜黑叉烧。

Tags：叉烧 好吃 秘制 秘制黑叉烧
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