![下午茶@紫薯卷的做法步骤图，怎么做好吃]( "下午茶@紫薯卷的做法步骤图，怎么做好吃")
紫薯卷需要注意
1.木薯粉一定要刚烧开的水，否则不能成型
2.水要一点一点加否则加多了就比较粘
3.揉成团后一定要用淀粉在揉，让它不粘。
用料
| 木薯粉 | 100克 |
| 糖 | 10克 |
| 紫薯 | 2个 |
| 开水 | 70克 |
下午茶@紫薯卷的做法
准备以上材料，没有木薯粉就用淀粉也可以
![下午茶@紫薯卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "下午茶@紫薯卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
先把紫薯上锅蒸15分钟，放入白糖。碾成泥状
![下午茶@紫薯卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "下午茶@紫薯卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
木薯粉一定要用刚烧好的开水，否则就无法成团。用筷子搅拌，要不手受不了😂
![下午茶@紫薯卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "下午茶@紫薯卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
揉成团后一定要放淀粉，否则会非常粘。多放淀粉没事，只要不粘就可以。然后
![下午茶@紫薯卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "下午茶@紫薯卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
手上抹点水把紫薯铺平，卷起来
![下午茶@紫薯卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "下午茶@紫薯卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
卷起来切成一小节
![下午茶@紫薯卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "下午茶@紫薯卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
中火上锅蒸15分钟
![下午茶@紫薯卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "下午茶@紫薯卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
出锅
![下午茶@紫薯卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "下午茶@紫薯卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
烹饪屋
