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健身减脂必备之美味清蒸鸡胸肉（巨简单）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:7.55K
健身减脂必备之美味清蒸鸡胸肉（巨简单）的做法步骤图

之前一直是买的成品，后来觉得买的成品微波炉热一下也容易很柴，影响口感就打算自己做了尝试一下，不做不知道，一做真的好吃，不柴，很嫩，就算微波炉热后也还是比较嫩，保持了原有的口感。

用料  

鸡胸肉 1块
料酒 一勺
盐 4克
生抽 两勺
生姜 几片可不要
葱段 几段可不要
黑胡椒粉 适量黑胡椒味就用黑胡椒
奥尔良腌料 适量即可奥尔良味就用奥尔良

健身减脂必备之美味清蒸鸡胸肉（巨简单）的做法  

  1. 材料比较简单，基本家里也都有，用具就是蒸锅了。整块鸡胸肉去掉肥丝，洗干净擦干水，平分成两大片。

    健身减脂必备之美味清蒸鸡胸肉（巨简单）的做法步骤图 第2张

  2. 把鸡胸肉放在容器内，我用的瓷器碟子，后面可以直接蒸。将需要加的东西加进去，抓匀，或者两面抹均匀，（如果吃黑胡椒味就加黑胡椒粉，然后一起拌匀，如果是奥尔良味就加奥尔良腌料拌匀，奥尔良腌料可能每个人买的不太一样，所以要做的话量要自己把握好，不然容易翻车）盖保鲜膜，冷藏腌制15分钟以上，过夜更好，我一般都是前一天晚上腌制，第二天下班回来蒸。

    健身减脂必备之美味清蒸鸡胸肉（巨简单）的做法步骤图 第3张

  3. 抓匀很简单，单手不太好操作！
    蒸锅水开放入腌制好的鸡胸肉，大火12分钟（久了容易老，不要超过15分钟，一般正常大小的鸡胸肉这个时间就可以熟的），关火，闷两三分钟，取出来切块后开吃。

    健身减脂必备之美味清蒸鸡胸肉（巨简单）的做法步骤图 第4张

  4. 记得如果蒸之前，酱汁没有被完全吸收就倒掉再蒸，不倒的话也没啥大问题。

    健身减脂必备之美味清蒸鸡胸肉（巨简单）的做法步骤图 第5张
Tags：清蒸 鸡胸肉 美味 减脂 健身
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