用料
菠菜3-4 | 颗(俩人份) |
鸡蛋,面粉,盐,火腿肠(可加可不加)孩子也吃,所以我没加 | 面粉:100克,盐2克, |
青菜疙瘩汤的做法
首先把菠菜焯水,焯完水过凉水切成菠菜碎(孩子不喜欢吃菜的,尽量切小点,目的让孩子吃掉)备用。
2:面粉用滴水和成小的面疙瘩,吃的时候方便又劲道。
3:水烧开,慢慢把面疙瘩放进去,筷子要赶紧搅搅,防止粘到一起,等开锅后把鸡蛋打散,筷子也要赶紧搅,想吃火腿的,把火腿切成丁,放进去,搭配颜色,食欲立马来了!最后滴入香油即可!
小贴士
注意:拌疙瘩时一定要水流尽可能小,成水滴状最好,放入锅里时,要及时搅拌!