疫情还没结束,闲着也是闲着,不如来点美食,增添点乐趣吧!自己动手丰衣足食哈
用料
鸡腿 | 10只 |
淀粉2 | 勺 |
盐10 | 克 |
姜5 | 片 |
鸡蛋1 | 个 |
面粉10 | 克 |
料酒1 | 勺 |
生抽2 | 勺 |
面包糠30 | 克 |
美味又简单的炸鸡腿/翅的做法
没有拍到图,直接说吧,1、准备好鸡腿鸡翅,洗净切开点小口,准备姜、葱、料酒、生粉、生抽、盐,和鸡腿翅拌在一起淹制1小时,然后打一个鸡蛋,准备面粉,先把淹好的鸡腿肉粘上鸡蛋液,再粘上面粉,放好,如图1。
然后热油,热到到成熟放入鸡腿翅,小火炸,炸至金黄就可以捞起来了,中间记得翻转下哦,看好火候,要是有辣椒粉,撒点,美味鸡翅鸡腿就做好啦😘
小贴士
要想更好口感,还可粘面粉后再粘蛋液,再粘面包糠就香脆疏松啦