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新手也可以0⃣️失败做奶枣

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.06W
新手也可以0⃣️失败做奶枣的做法步骤图

用料  

红枣 60颗
熟大杏仁 60颗
黄油 53克
动物淡奶油 20克
食盐(有海盐的可以用1g) 0.5克
棉花糖 160克
全脂奶粉 80克
另外准备外裹奶粉 适量

新手也可以0⃣️失败做奶枣的做法  

  1. 红枣尽量选择大小均匀的,中等个就好,洗干净,然后放入烤箱80度烤个5 6分钟,去核容易

    新手也可以0⃣️失败做奶枣的做法步骤图 第2张
  2. 我用的那种比较硬点的吸管,当然有条件的可以用去核器,去核后塞入杏仁(花生,核桃都是可以的)

    新手也可以0⃣️失败做奶枣的做法步骤图 第3张
  3. 不粘锅全程小火,放黄油化开,加入淡奶油,食盐,搅拌均匀

    新手也可以0⃣️失败做奶枣的做法步骤图 第4张
  4. 加入棉花糖炒化,加入全脂奶粉,完全炒化

    新手也可以0⃣️失败做奶枣的做法步骤图 第5张
  5. 倒入奶枣

  6. 翻拌一下,这时候调保温,整个掰扯一下,让每颗枣都被均匀裹住,然后趁热一颗颗揪下来,团圆乎

  7. 放进容器内裹满奶粉

    新手也可以0⃣️失败做奶枣的做法步骤图 第6张
  8. 做好装袋送货去了

    新手也可以0⃣️失败做奶枣的做法步骤图 第7张

小贴士

1.团的时候裹薄薄一层就好,个人感觉薄了口感比较好
2.这个团枣的时候先纵向揉搓光滑,然后整理好两头就很漂亮咯
3.做完希望大家积极交作业哦
4.有问题可以随时问

Tags:奶枣
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