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比猪肉鲜美的杏鲍菇青菜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.69W
比猪肉鲜美的杏鲍菇青菜的做法步骤图

一人食的量，这个菜特别鲜香，杏鲍菇嫩弹鲜美，青菜爽口，还忒好上手。猪肉价格飞涨的今天，能吃出肉味的蔬菜真太难得了。勺子都是普通日常的汤勺。

用料  

中个杏鲍菇 一两个
青菜 五棵
生抽 一勺
蚝油 一勺
蒜头 两瓣
盐 一克
油 一勺
不粘锅 一个

比猪肉鲜美的杏鲍菇青菜的做法  

  1. 开水加少许油盐，青菜过水八成熟捞出，有条件过冷开水保色，摆盘。

    比猪肉鲜美的杏鲍菇青菜的做法步骤图 第2张

  2. 倒掉水，热锅下油一勺，杏鲍菇切片，油煎至筷子能戳到底，筷子夹放青菜上。

    比猪肉鲜美的杏鲍菇青菜的做法步骤图 第3张

  3. 余油加切碎的蒜头爆香改小火，防止一会爆锅，把调好一勺生抽，一勺蚝油，一勺清水拌匀，从四周倒进油锅，改中火，沸腾热淋，可以吃啦(^_^)

    比猪肉鲜美的杏鲍菇青菜的做法步骤图 第4张

小贴士

1.没有体重控制需求，喜欢更香的可以用猪油。
2.开始煎杏鲍菇时油会被吸收，等会熟了会放出来。

Tags：鲜美 青菜 猪肉 杏鲍菇
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