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还是比较爱薄薄的松饼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.99W
还是比较爱薄薄的松饼的做法步骤图

试了全蛋的做法,蛋黄蛋白分离的做法,还是比较喜欢全蛋法的口味

用料  

低筋面粉 120克
牛奶 120克
鸡蛋 2个
玉米油 10克
白糖 30克

还是比较爱薄薄的松饼的做法  

  1. 全蛋法:鸡蛋依次加入白糖,油,牛奶,低筋面粉搅拌均匀

  2. 不粘锅烧热后小火,每次舀一勺,冒泡后翻面,再煎个1分钟左右ok

    还是比较爱薄薄的松饼的做法步骤图 第2张
  3. 我喜欢趁热吃

    还是比较爱薄薄的松饼的做法步骤图 第3张
  4. 鸡蛋分离法:蛋黄依次加入糖,牛奶,油搅拌均匀

  5. 筛入面粉翻拌

  6. 细砂糖分三次加入蛋清,打至蛋白霜提起有小勾

  7. 蛋白霜和蛋黄糊翻版均匀

  8. 不粘锅烧热后小火,每次一大勺

    还是比较爱薄薄的松饼的做法步骤图 第4张
  9. 冒气泡后翻面,再煎2-3分钟ok

    还是比较爱薄薄的松饼的做法步骤图 第5张
  10. 自己还可以再打发奶油淋上,配上水果

    还是比较爱薄薄的松饼的做法步骤图 第6张
Tags:松饼
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