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戯食記--酸菜魚片
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菜谱
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用料
龍利魚
一片
魔芋
一塊
酸菜
半袋
圓白菜葉
四五片
戯食記--酸菜魚片的做法
龍利魚切片,海鹽醃製10分鐘,加澱粉拌勻。
酸菜焯水,再加水略煮魔芋片,圓白菜。
配菜撈出,湯汁煮沸汆燙魚片,裝盤可食。
Tags:
酸菜魚
食記
戯食記酸菜魚片
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