用料
| 木耳 | 适量 |
| 香芹 | 1根 |
| 花生 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
凉拌香芹花生木耳的做法
抓一小把花生，洗干净，沥干水分，下油锅里炒熟，盛到碗里，备用
木耳用水侵泡开，去除蒂部脏物，过多几次水，洗净沙子，烧开一锅热水，放进去适当灼一下，捞起来沥干水分
香芹洗净，切碎
拿个大腕，把木耳、香芹倒进去，放少许盐、少许鸡精，放一勺醋、一勺酱油，滴上几滴麻油搅拌均匀，把花生倒进去拌一下或者拨均匀即大功告成
小贴士
1、木耳要洗干净，不然有沙，吃起来难受
2、调料放多少要视主料的多少而放，醋适量就好，不然太酸也不好吃，会破坏整道凉菜
3、花生不要太多，一小把就好，因为主料不是花生，起到点缀香口的作用就好
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