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起司卷边披萨（零失败）

栏目: 披萨 / 发布于: / 人气:3.08W
起司卷边披萨（零失败）的做法步骤图

材料：
皇后牌高筋粉100g
糖10g
酵母4g
盐3g
玉米油5g
温水65g
妙可蓝多奶酪100g
玉米油5-7g
馅料：洋葱、青椒、火腿、蟹肉棒、红肠、奶酪、梅林罐头番茄酱

制作：
除了奶酪，面粉和其余材料不分先后全部加在一起揉面（注意盐不要碰到酵母）
两小时发酵后摊饼卷边放起司，放入烤箱30度二次发酵15分钟，加入馅料，170度25分钟即可。

用料  

马苏里拉奶酪 100克
细砂糖 10克
盐 3克
酵母4克
温水60克
糖10克
馅料：妙可蓝多奶酪100g洋葱、青椒、火腿、蟹肉棒、红肠、奶酪、梅林罐头番茄酱

起司卷边披萨（零失败）的做法  

  1. 披萨胚

    除了奶酪，面粉和其余材料不分先后全部加在一起揉面（注意盐不要碰到酵母）
    成面团后室温25度发酵2小时
    擀面成圆形。放起司卷边在烤箱30度温度再次发酵15分钟

    起司卷边披萨（零失败）的做法步骤图 第2张

  2. 第二次醒面的披萨胚上用牙签戳小洞，刷上梅林罐头番茄酱，铺上在馅料，洋葱、青椒、红肠、火腿、蟹肉棒。

    起司卷边披萨（零失败）的做法步骤图 第3张

  3. 再撒一点番茄酱，放上一层奶酪，放入烤箱

    起司卷边披萨（零失败）的做法步骤图 第4张

  4. 170度25分钟左右。

    起司卷边披萨（零失败）的做法步骤图 第5张

  5. 厚边满满的起司，拉出丝，吃着好爽

    起司卷边披萨（零失败）的做法步骤图 第6张

  6. 奶酪用妙可蓝多的碎奶酪，拉丝效果很好。

    起司卷边披萨（零失败）的做法步骤图 第7张

  7. 又做了一款海鲜：三文鱼、蟹肉棒、鱼肉棒、青椒

    起司卷边披萨（零失败）的做法步骤图 第8张
Tags：起司卷边披萨零失败 卷边 披萨 起司
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