![冰汤圆的做法图解 冰汤圆的做法步骤]( "冰汤圆的做法图解 冰汤圆的做法步骤")
重庆小吃真的很多，虽然没吃过重庆的冰汤圆，但是在家做也是自己能复刻的，红糖水是精髓，碎冰一定要加，太冰爽了，冰汤圆吃到嘴巴里也是非常qq弹弹的。
用料
| 1⃣红糖水配方： | |
| 红糖 | 500克 |
| 冰糖 | 50克 |
| 水 | 700克 |
| 2⃣汤圆： | |
| 糯米粉 | 100克 |
| 水（70度以上） | 60-70克 |
| 3⃣装饰（自己喜欢的）： | |
| 红豆 | 适量 |
| 西米 | 适量 |
| 葡萄干 | 适量 |
| 花生 | 适量 |
冰汤圆的做法
红糖加冰糖和水煮开
![冰汤圆的做法图解 冰汤圆的做法步骤 第2张]( "冰汤圆的做法图解 冰汤圆的做法步骤 第2张")
汤圆加70度以上的水和均匀，不够成团加点水，然后醒发半小时。
![冰汤圆的做法图解 冰汤圆的做法步骤 第3张]( "冰汤圆的做法图解 冰汤圆的做法步骤 第3张")
把面团搓成条，切块搓圆
![冰汤圆的做法图解 冰汤圆的做法步骤 第4张]( "冰汤圆的做法图解 冰汤圆的做法步骤 第4张")
水煮开后下汤圆，浮起来放冰水里冷却降温。
![冰汤圆的做法图解 冰汤圆的做法步骤 第5张]( "冰汤圆的做法图解 冰汤圆的做法步骤 第5张")
碗里舀入汤圆，加冰水，加葡萄干，山楂等自己喜欢的料，撒点白芝麻开吃。
![冰汤圆的做法图解 冰汤圆的做法步骤 第6张]( "冰汤圆的做法图解 冰汤圆的做法步骤 第6张")
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