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不用擀皮的韭菜盒子

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:2.62W
不用擀皮的韭菜盒子的做法步骤图

很久没吃到皮薄馅厚的韭菜盒子了
刚好冰箱还有吃剩的手抓饼
灵机一动，不如来个巧妙组合
真的香到一下能干掉三个
好次，物依
#一周一道新菜#

用料  

韭菜 200克
土鸡蛋 4个
手抓饼 4张
盐 少许
耗油 少许
鸡精 少许

不用擀皮的韭菜盒子的做法  

  1. 准备好韭菜，鸡蛋，手抓饼（先放急冻，包的时候再拿出来不然一下就化了）

    不用擀皮的韭菜盒子的做法步骤图 第2张

  2. 鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉，下锅炒散炒香，捞起来放凉备用

    不用擀皮的韭菜盒子的做法步骤图 第3张

  3. 韭菜洗干净晾干表面的水分（可用厨房纸吸一吸祛除），切碎

    不用擀皮的韭菜盒子的做法步骤图 第4张

  4. 韭菜碎加入少许油，可以锁住水分

    不用擀皮的韭菜盒子的做法步骤图 第5张

  5. 加入少许盐

    不用擀皮的韭菜盒子的做法步骤图 第6张

  6. 加入少许鸡精

    不用擀皮的韭菜盒子的做法步骤图 第7张

  7. 倒入已经放凉的鸡蛋碎，搅拌均匀

    不用擀皮的韭菜盒子的做法步骤图 第8张

  8. 再来点耗油增加鲜味和粘度

    不用擀皮的韭菜盒子的做法步骤图 第9张

  9. 调好馅料后，再把手抓饼拿出来解冻，（手抓饼底下的一层膜先别撕），摸着饼等半软即可放入馅料

    不用擀皮的韭菜盒子的做法步骤图 第10张

  10. 利用底下的膜对半按压成饺子形状，封边锁住

    不用擀皮的韭菜盒子的做法步骤图 第11张

  11. 下油锅中小火剪至两面金黄即可

    不用擀皮的韭菜盒子的做法步骤图 第12张

  12. 又酥又香的韭菜盒子，简单易做

    不用擀皮的韭菜盒子的做法步骤图 第13张

  13. 真才是真的馅料满满🙆
    满足到打了个韭菜味的饱嗝

    不用擀皮的韭菜盒子的做法步骤图 第14张

小贴士

1，鸡蛋炒完记得放凉再倒入韭菜，不然韭菜遇热容易出水
2，手抓饼等馅料调好再从冰箱拿出，常温一分钟左右就软了，等半软的时候包造型比较完整

Tags：盒子 韭菜 不用擀皮的韭菜盒子 擀皮
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