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两掺馒头

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:6.89K
两掺馒头的做法步骤图，两掺馒头怎么做好吃

高中时的食堂唯独这个馒头是我能吃的

用料  

白面 300克
玉米面 200克
酵母 7克
凉水 260克
糖 20克

两掺馒头的做法  

  1. 所有材料混合揉匀揉光（三光）一定要揉到面团特别光滑细腻

    两掺馒头的做法步骤图，两掺馒头怎么做好吃 第2张

  2. 分成8等份

    两掺馒头的做法步骤图，两掺馒头怎么做好吃 第3张

  3. 再揉一下搓成橄榄形也叫纺锤形枣核形都可以

    两掺馒头的做法步骤图，两掺馒头怎么做好吃 第4张

  4. 入蒸屉醒发至1.5倍大，开大火，开锅后13-15分钟关火闷3分钟打开。

    两掺馒头的做法步骤图，两掺馒头怎么做好吃 第5张

  5. 出锅的状态

    两掺馒头的做法步骤图，两掺馒头怎么做好吃 第6张

  6. 把一半放入平底锅直接开中火烙一下

    两掺馒头的做法步骤图，两掺馒头怎么做好吃 第7张

  7. 底部微黄时拿出，一咬酥香

    两掺馒头的做法步骤图，两掺馒头怎么做好吃 第8张

  8. 出锅后表皮光滑才算是揉到位了

    两掺馒头的做法步骤图，两掺馒头怎么做好吃 第9张

  9. 诱人不

    两掺馒头的做法步骤图，两掺馒头怎么做好吃 第10张

  10. 内部组织，暄软

    两掺馒头的做法步骤图，两掺馒头怎么做好吃 第11张

小贴士

1、一定要揉到位
2、如果喜甜糖可以增加
3、白面不可以减少，如果想吃口感细腻点的就相应减少玉米面的量
4、任何形状都可以，不烙也无所谓

Tags：两掺馒头 馒头 好吃
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