前几天买了牛肉回家拿高压锅做了清汤牛肉，做好后放入密封玻璃盒里，什么时候吃挖出来一些，在配上一些蔬菜，如黄瓜，青菜，菠菜，煮点面条就可以了，很方便，而且也不缺乏营养，孕期还是注意营养，不能把自己养太肥了。
这个青瓜牛肉面主要把牛肉煮烂就成了。
用料
| 面 | |
| 大料 | 2粒 |
| 花椒 | 5粒 |
| 姜 | 2大片 |
| 料酒 | 一大勺 |
| 盐 | 4克 |
| 牛肉 | 一斤 （缩水后也就6－7两） |
青瓜牛肉面的做法
牛肉洗净，整块先放入凉水锅内，去血水和沫子。8分熟，基本筷子能扎透，捞出切成小方块
把牛肉放入高压锅内，放入开水，淹没过肉两公分，在放入料酒、花椒、大料、姜、盐盖上锅盖
冒气后在煮15分钟，即可关火
如果配面吃，在配上黄瓜、青菜、还可以加一些木耳。就做好一碗热腾腾的牛肉面了
烹饪屋
