平日我们也会用海鲜酱油腌洋葱
但是只限于吃一顿
因为下一顿会没有口感
这样腌的洋葱能够保留很长时间
且口感好
所以～
趁新鲜洋葱上市
可以多做点
洋葱加辣椒一共920克
玻璃桶水容量6斤
装了一半多点（供参考）
| 洋葱 | 5个 |
| 红尖椒 | 5个 |
| 杭椒 | 2个 |
| 洋葱泡菜汤 | 👇👇👇 |
| 酱油 | 250ml |
| 水 | 250ml |
| 醋 | 250ml |
| 白糖 | 200克 |
洋葱去皮
按洋葱大小切成大小均匀的块
按自己喜欢的方式且就好
如果太小的洋葱也可以改十字花刀不切断
准备就绪
锅中放入酱油，醋，水，糖，
加两片香叶，（可不加）
大火烧开，搅拌让糖融化
趁热倒入到切好的洋葱里
待放凉后
放几片柠檬
加一层保鲜膜，密封
阴凉处常温保存即可
两三天以后吃味道会更好
玻璃桶无油无水，
擦干净，用煮好的泡菜汤去消毒
具体参考糖蒜玻璃桶消毒方法
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