买的香菇酱油太多,料也不充足。
自己动手丰衣足食。
用料
香菇(新鲜) | 500克 |
线椒 | 100克 |
红辣椒 | 350克 |
皮芽子 | 半个 |
姜 | 10片 |
蒜 | 20瓣 |
熟花生 | 200克 |
芝麻 | 50克 |
瓜子仁 | 60克 |
葱蘸酱 | 1袋 |
最爱的香菇酱的做法
1,需要清洗的材料清洗干净,切碎备用。
2,锅里倒入多一点油,加热后皮芽子炝锅,倒入香菇,把香菇水分炒干以后,再多炒一会,
3,倒入葱蘸酱翻炒均匀,放入,花生,瓜子仁,芝麻,姜,蒜,红辣椒,绿线椒翻炒均匀,再炒一会放凉出锅。装瓶放冰箱。
没有留过程图,不想菜谱一直待在草稿里。只好用我做的干煸蘑菇的图代替啦。
小贴士
1,一定要炒干干的,菜谱量大,建议减半。不然容易坏
2,装瓶后,倒入部分熟油再封口放冰箱。
3,不想吃太咸,所以只放了葱蘸酱。可以自行加盐哦。
4,花生,瓜子仁,芝麻都可以不放,我喜欢吃所以放这些。