西屋特约：奶香果酱酥饼

用料  

西屋特约：奶香果酱酥饼的做法  

1. 准备好所需材料，将黄油提前室温软化

2. 将软化的黄油分别加入细砂糖和盐，用打蛋器打发到体积膨松

3. 分别加入细砂糖和盐，用打蛋器打发到体积膨松

4. 加入全蛋液并搅打均匀

5. 将面粉、奶粉混合后筛入黄油糊里

6. 用刮刀翻拌均匀，使粉类和黄油完全混合。用翻拌的手法，翻拌成湿润的面糊后，用手将面糊分成小份，搓成小圆球

7. 用手指从小圆球的中心轻轻往下按，将小圆球按扁的同时在小圆球中心留下一个小坑。用小勺盛果酱放在小坑里（如果想多放一些果酱，可以将小坑按得大一些、深一些）。

8. 将烤盘放入预热好上下火180℃的Westinghouse西屋4001J烤箱中层，烤15分钟左右，至表面金黄色即可出炉。

小贴士

1.用手将面糊搓成小圆球的时候，如果面糊粘手，可以在手上拍点干面粉防粘。
2.装入的果酱不要放太满哦，受热容易溢出。