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发表于:09-09
导语:椒盐蘑菇,别直接挂面糊,牢记3点技巧,蘑菇香酥脆,还不回软菌菇类食材自带清香的味道,嚼起来有着如同肉一般的口感,蘑菇便是菌菇食材中我最喜欢的一种,蘑菇可以经受的烹饪方法多样,炒菜、烧...
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发表于:11-23
做个肠胃镜整个人都呵呵呵了喂…(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)不知何时才可以正常饮食_(:з」∠)_用料线面个人喜好鳕鱼两小块番茄1/2番茄酱适量水适量姜小片番茄鳕鱼面...
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发表于:10-23
看到网上没有……就把书里的搬运过来了。封面是我做出来的成品。但是我步骤没有拍,拿书里的图充数啦w用料低筋面粉75g鸡蛋100g黄油60g水150ml盐2g川上文代的泡芙面糊的做法将蛋打散,放至...
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发表于:04-02
全能面糊翻拌视频,适用于大多数面糊,一秒未剪,无加速~★示范的是草莓戚风,面糊里凸起的小颗粒不是搅拌不匀,是草莓颗粒~大家看手法就好~用料蛋白霜蛋黄糊视频【全能面糊翻拌视频,适用于大多...
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发表于:01-21
面糊的用处不一样,小酥肉的面糊跟蛋黄南瓜的面糊肯定不一样,区别呢?记录一下吧用料鸡蛋个盐克面粉克清水克生粉面糊的配比的做法软一点的面糊,可以炸蘑菇,炸虾仁。糊会比较松软,也可以炸小酥...
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发表于:09-09
摘自西点大师PH的《大师糕点》,以下是用于制作500g面糊的材料用料水80ml全脂鲜牛奶100ml精盐4g砂糖4g奶油75g低筋面粉100g鸡蛋3个PH大师的泡芙面糊的做法将80ml水+100ml牛奶+4g盐+4g砂...
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发表于:01-01
用料中粉250克帕尔玛乳酪丝50克(陈年车打奶酪)即时酵母7克水60克糖12克盐1/2小勺黄油113克室温软化牛奶120克蛋1个陈年车打奶酪面糊面包的做法混和所有原料,搅拌均匀成稠面糊。用厨师机桨...
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发表于:08-19
这是小时候妈妈做给我吃的,不知道算不算南方家常做法。但很怀念甜酒的香气用料鸡蛋1个面粉一勺甜酒/醪糟300g左右甜酒面糊醪糟面糊(早餐)的做法锅里添一碗水,开火,不用等烧开,加入米酒,最好米...
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发表于:02-02
消耗蛋清比较简单的方法,可以多做几个放冰箱冷冻,想做慕斯的时候使用。使用冷藏保存三天的蛋清,这样做可以让搅打时混入的蛋白中的空气存留更长的时间。达克瓦兹在制作完成后24小时内口味...
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发表于:02-15
用料西红柿2个菠菜1把鸡蛋2个面粉口蘑葱西红柿菠菜面糊汤的做法西红柿切块,葱切段,口蘑切块,剥几个蒜瓣。一勺面粉加水搅成糊状,鸡蛋打进碗里不要打的太散稍微搅动几下即可热油下葱段蒜瓣...
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发表于:02-06
在摊上看老板摊煎饼,一面是软韧的面饼,一面是香喷喷金灿灿的鸡蛋,鸡蛋上的葱花芝麻是饼的灵魂,绝不能少!煎饼里的薄脆,有些地方用油条,是煎饼果子丰富口感的来源,因为薄脆也叫“果篦儿”,所以裹...
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发表于:03-11
很营养的黑暗料理🤣用料鸡骨肉块食蔬若干姜两片盐少许少许鸡肉茸面糊的做法放两片姜和带骨头的鸡肉一起冷水下锅煮汤期间可以利用时间做面条鸡汤炖好后肉捞出凉一下用刀背剁茸胡萝卜营...
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发表于:06-10
最近赶上为小朋友的周岁设计伴手礼,我制作了一款曲奇礼盒。做法参考自YouTube博主HidaMari的Buttercookiebox(),我在此基础上进行了调整,制做出自己爱吃的可可、香草、伯爵小花和杏仁沙布列...
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发表于:01-08
各种百搭营养全面超简单便捷用料面粉克鸡蛋个油克盐克胡椒粉各种菜葱姜末菜面糊饼的做法家里有的菜切碎用鸡蛋,面粉,盐活匀,有的叶子出水,可以多加些面粉,看着粘稠就可以了加调料,葱姜,胡椒粉...
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发表于:04-13
山东很多家庭主妇都会做这道虾酱面糊,在物资匮乏的年代,这就是一道菜,有了它抹馒头配稀饭就窝头,都变成了极美味的食物。小时候妈妈时不常的给我们做上一大搪瓷碗,那香味飘的满屋都是。用料...
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发表于:01-01
黄酒挺好喝的,酸酸甜甜的味道~很开胃。特别是夏天还消渴。每天适量喝点或者汤里加点黄酒一起喝还是很不错的,男女老少皆宜。以前在乡下的时候老妈子经常酿糯米酒,对酒酿的容器卫生条件要求...
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发表于:07-10
奶奶做的面叶糊,孩子的心头好,每天吃都吃不腻,做起来也简单。用料面粉适量鸡蛋1个猪油适量香葱一小撮芹菜叶一小把豆腐小块五香粉适量肉桂粉适量胡椒粉适量盐适量水花面叶(薄叶面糊)的做法...
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发表于:06-22
小山进大师公益动画用料牛奶500克全蛋100克蛋黄40克糖粉200克低粉100克黄油50克朗姆酒10克香草荚1/2根可露丽~面糊的做法大家好,我是小山进香草荚破开取籽煮牛奶到冒泡,降温全蛋、蛋黄、...
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发表于:10-06
老公炸的萝卜丸子,蓬松暄软凉了不硬,我们全家都爱吃。问他有什么诀窍,原来面糊的调制是关键。炸萝卜丸子,萝卜要用的多一点,另外还要另些香菜,这样可以给丸子馅提香。另外面糊要调得稠一些,像...
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发表于:09-27
最近这个有点火🔥,一直想做,今天终于拔草了🤩零难度,只需要搅拌就可以了。外酥里糯太好吃了!用料红薯200克芝士3片炼乳适量鸡蛋1个牛奶180克融化黄油40克细砂糖15克糯米粉160克泡打粉4克超...
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发表于:09-01
_TLNX86tyBUGHEJw用料萝卜叶根盐克豆面醋勺坚果萝卜缨面糊的做法也可以用别的菜叶做,比如芹菜叶、白菜叶...
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发表于:06-12
用料面包糠多一些鸡蛋一个玉米淀粉适量面粉适量盐适量花椒粉适量水适量消耗面包糠(面包糠裹面包糠面糊)的做法先调面糊,取适量的玉米淀粉,面粉,鸡蛋,盐,花椒粉,放入合适的容器内,加水,调成不浓稠...
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发表于:03-13
【无需厨房秤精确称量,怎么确定配方量?】1⃣️其实配方是可以去定量的,✅一个鸡蛋,✅约半个鸡蛋分量的黄油(或者玉米油)就是定量,✅牛奶或水可加可不加,加的话大概100毫升左右(没量器可参考一杯益...
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发表于:02-16
用料面粉1克炸虾仁面糊的做法炸虾仁小贴士面粉和淀粉的比例3:2,重量看您的虾仁数量决定,里面搁一点发酵粉,泡打粉,盐,温水和成糊状,静止大约40分钟,里面都是小气孔,就可以炸啦...
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发表于:02-22
老北京糊塌子,在同学家吃过一次,我试一试,效果如图。用料西葫芦1个普通面粉100克鸡蛋2个盐3克香油3克西葫芦面糊饼的做法西葫芦洗干净,擦丝,放盐拌匀。加入鸡蛋、筛面粉搅拌。加香油拌匀。...