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发表于:03-03
最近总是很想吃辣的总不能又给老公做麻辣火锅吧那这次换一个麻辣香锅味道还是很不错滴……总结起来就是,炸,炒,吃!用料虾24只左右牛蛙3只鱿鱼须300g藕1节土豆1个洋葱1个葱4片姜8片干辣椒4...
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发表于:12-22
今天给大家带来一道色泽洁白,滑嫩脆爽的传统鲁菜——浮油鸡片。功夫菜的精华在此,享受制作过程,细细品味成果用料鸡胸肉300g蛋清50g胡椒粉克淀粉30g盐5+5g味精5+3g油适量青椒适量红椒适量...
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发表于:02-05
用料糯米(米饭)里脊肉料酒勺白糖克盐克酱油勺淀粉勺木耳黄瓜西红柿平地一声雷—锅巴肉片的做法取3两糯米或大米饭煮熟。冷却后,用手理散,动作要轻柔然后加淀粉适量,用手理开,让每一粒米完整...
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发表于:03-04
娟妹厨房必杀技之一,是冬天宴客,聚餐,大时大节的拿手好戏。街边所谓的"炭火羊肉锅"根本无法媲美,是范总心头好的第一大菜。用料羊肉1500克蒜苗250克支竹200克姜片耗油适量生抽适量盐适量白...
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发表于:01-01
不焯水,不放油。一拍桌子抖三抖的DuangDuangDuang红烧肉。快来一起解锁吧!用料五花肉一条老抽1勺生抽2勺鸡蛋(可不加)2-4个冰糖一小把料酒1勺姜2片大蒜4瓣盐适量开水适量小葱、芝麻适量胡...
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发表于:01-31
融合了在餐厅吃到的鲍鱼小牛肉+年糕牛仔粒做的创意硬菜噢!用料牛肉80克鲍鱼80只年糕50克生抽1勺冰糖20克蚝油1勺硬菜!文火鲍鱼小牛肉的做法这是在餐厅吃到的年糕牛仔粒~当时心想,原来小牛...
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发表于:12-27
用料珍珠鸡1只姜葱若干鸡腌制步骤2红葱头蒸珍珠鸡(蒸菜)的做法准备食材:珍珠鸡+红葱头+姜丝+葱花。把鸡洗干净剁成块;红葱头拍扁切碎;姜切丝。鸡块腌制:食盐适量+花雕酒少许+胡椒粉少许+蚝...
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发表于:01-05
用料粉丝把虾只蒜蓉酱勺葱花克生抽勺蒜蓉酱粉丝蒸虾的做法准备活虾,姜,葱,蒜蓉酱,生抽。鲜虾开背去虾线。粉丝提前热水泡软。组装:粉丝铺在最下面,虾劈叉一字排排好,最上面放点姜和葱白。水,料...
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发表于:02-03
牛肉有滋补健身的作用,但牛肉纤维粗,有时会影响胃黏膜。与土豆、芹菜、葱头、白萝卜、红枣、口蘑搭配后,不但味道好,且弥补了牛肉的缺点。如土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用。芹菜...
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发表于:02-04
过完年吃清淡点,晚餐喝喝刮油又美味的汤🥣用料平菇200克香菇10朵鸡蛋3个大餐后掉秤菌菇汤的做法我妈夸我这掉秤汤很👍过年长起来的肉都跑光光~😋准备图上这些食材1⃣️鸡蛋打散,香菇切片,平...
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发表于:12-29
作为广东人,豉油鸡这种传统做法既家常,也不失为招待外地客人的一道佳肴。这个做法既简单方便又好吃,想记录下来并分享给大家。用料鸡1只约2斤姜5片蒜5瓣小葱3根生抽6勺老抽1勺白酒1.5勺冰...
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发表于:02-01
用料鸽子1只盐焗粉6克食用油2克空气炸锅盐焗鸽子的做法崇明放飞鸽,挺大,胸大肌部位特别厚。盐焗粉抹遍鸽子全身,翅膀、脖子及脚爪等纤细部分少抹点粉,胸大肌及大腿等肉质较厚部分略微多抹...
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发表于:12-29
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发表于:03-10
梅花肉有肥有瘦不要放酱油否则颜色深用料鸡蛋个猪肉梅花肉克胡椒粉勺盐克淀粉勺料酒勺油超爱吃的妈妈牌小酥肉的做法梅花肉切成条放调料:葱姜蒜料酒油腌制15分钟。放鸡蛋清面粉挂糊抓炸...
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发表于:12-22
疫情期间公司发的慰问大礼包,把其中的大骨头拿来做了一道酱骨头。最终成品非常满意,分享给大家。用料啤酒500克老抽10克生抽20克干辣椒1个冰糖20克姜10片料酒20勺带肉大棒骨800克左右香...
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发表于:03-01
自打从朋友那儿get到虾的处理方法,一发不可收拾的迷上了做虾吃,每周必吃菜品!用料虾10~12只蒜2瓣料酒适量生抽适量蒸豆豉油适量盐适量超级简单又美味的蒜蓉油焖虾的做法准备食材:蒜切末,然后...
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发表于:02-02
用料玉米粒200g胡萝卜1小段芹菜1根虾仁6个贝贝南瓜1个食用油15g台湾烤肠2根料酒5g盐2g金玉满堂~虾仁玉米粒的做法贝贝南瓜切块摆入烤盘烤箱预热200度,烤15分钟炒锅入油,放入芹菜丁,胡萝卜...
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发表于:02-14
瘦了要保持可不容易,嘴馋的做一些土猪肉荠菜圆子,好吃又饱腹!用料土猪肉馅1公斤冷冻荠菜500克姜末适量盐2勺蚝油1勺香油2勺鸡蛋2个淀粉适量减脂小食物荠菜圆子的做法荠菜切碎,调料姜末放入...
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发表于:03-01
酱油鸡是广东特色菜,粤菜中的佼佼者,味道咸香中带甜,但又不腻人,口感嫩滑,配饭一流,家常、宴客都是非常棒的喔。我用红糖片做出来的酱油鸡带点花香味,而且颜色很亮,叫玫瑰酱油鸡还挺贴切的哈。...
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发表于:02-03
用料梅颈肉3斤姜适量蚝油三大勺料酒两勺糖15克酱油适量葱五根十三香两勺盐焗鸡粉适量叉烧酱一瓶麦芽糖320克无需烤箱麦芽糖叉烧的做法放葱姜料酒酱油蚝油十三香糖腌制两小时,一个晚上更...
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发表于:12-22
下雨天,朋友小聚,三大三小,简单的家常菜。用料小南瓜1个朋友聚餐2022.5.1午餐的做法南瓜炒肉小孩不吃辣,没放辣椒,南瓜不够熟烂入味,下次要加点水焖煮一下。姜葱炒花甲放了一个螺丝椒,香辣入...
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发表于:01-31
有空气炸锅的跟我一起做起来哈。大小皆宜用料排骨500克蒜蓉2勺生抽2勺老抽1勺耗油2勺蜂蜜1勺番茄酱1勺料酒2勺年夜菜必上空气炸锅排骨的做法排骨泡水去血水,沥干水分,用厨房纸再吸一下。...
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发表于:03-13
花菇这样处理,有韧劲,口感弹牙,可以捞饭。宴请朋友妥妥的高大上!用料鲍鱼汁3勺酱油3勺花菇10朵蒜头5粒干贝10粒五花肉200克鲍汁焗花菇的做法提前泡软4小时左右1.花菇切花刀2.准备去皮五花...
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发表于:01-03
简单又好吃😋我是大米粒,关注我,下期见...
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发表于:02-06
寒假结束,学生们都开始了新学期,又要投入到紧张的学习中了。繁重的学业往往会使孩子用脑过度,作为家长的不如做些补脑菜,让孩子吃了更聪明!用料菠菜500g核桃仁50g黑木耳10g鲜味酱油白糖适量...