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「春日素食」终于煮出了·理想中的南瓜粥

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:1.57W
「春日素食」终于煮出了·理想中的南瓜粥的做法步骤图

佛系小厨以前每回做南瓜粥的时候总是容易做成“南瓜米汤”😅(南瓜切块过大，米水比例太过放飞，再加上国外的米质问题)，但又不想做成那种太过浓稠的韩式南瓜汤，今天终于做出了理想中的南瓜粥~ 不稀不稠刚刚好😆

用料  

老南瓜 巴掌大一块
糯米 铺平电饭煲底部的量
冰糖 看个人甜度适量
红枣 五六七八颗
水 约米+南瓜总和的2-2.5倍

「春日素食」终于煮出了·理想中的南瓜粥的做法  

  1. 准备南瓜一块（个人喜欢更甜的老南瓜），洗净切块

    「春日素食」终于煮出了·理想中的南瓜粥的做法步骤图 第2张

  2. 块切片

    「春日素食」终于煮出了·理想中的南瓜粥的做法步骤图 第3张

  3. 片切条-条切丁（这时有一种被切蒜蓉支配的恐惧感😅）

    「春日素食」终于煮出了·理想中的南瓜粥的做法步骤图 第4张

  4. 糯米红枣淘洗干净+南瓜丁一起放入电饭煲

    「春日素食」终于煮出了·理想中的南瓜粥的做法步骤图 第5张

  5. 倒水（我用的纯净水）+放几颗冰糖+按下电饭煲煮粥键

    「春日素食」终于煮出了·理想中的南瓜粥的做法步骤图 第6张

  6. 两小时后开盖验货（嗯要的就是这个不稀不稠的效果！）

    「春日素食」终于煮出了·理想中的南瓜粥的做法步骤图 第7张

  7. 成品证件照~

    「春日素食」终于煮出了·理想中的南瓜粥的做法步骤图 第8张

  8. 就是这个口感！

    「春日素食」终于煮出了·理想中的南瓜粥的做法步骤图 第9张

小贴士

① 如果希望南瓜与米粒融合度更高，那么南瓜丁尽量切小
② 这次用了中国超市买的糯米，开花效果和粘糯程度果然不是国外超市大米可以媲美的…
③ 如果说这次有什么美中不足的地方，那就是：早知道我就少放几颗冰糖了😂（真是低估了这块老南瓜的甜度…导致最后成品可能有七分甜，但我理想中是半糖的样子）

Tags：南瓜 春日 煮出 素食
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