迷你肉糜 Mini Meatloaf

超级下饭的肉菜，做成迷你尺寸的肉糜也很适合带饭吃

用料  

迷你肉糜 Mini Meatloaf的做法  

1. 混合牛肉糜，鸡蛋，面包糠，切碎的洋葱，孜然，盐，黑胡椒，分成8份。

2. 预热厚蛋烧的锅子，将混合好的牛肉糜堆在一角，等定型后，翻身。
   
   这个步骤只是讲牛肉糜定型而已，不用完全烧熟，可以提前做好。

3. 如果是提前做的话，用油纸一块一块包好，不但好拿，也不容易粘在一起

4. 烤箱预热180度，烤盘上铺上油纸。
   
   混合番茄酱和Dijon 芥末酱，均匀地抹在肉糜上，烤45分钟 or 熟了就行
   
   因为事先煎过，而且体积比较小，所以应该不会太久

小贴士

因为没有猪肉，所以容易散开，煎的时候不要翻动太多次哦，主要是为了定型而已。