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铸铁锅（珐琅Staub）焖饭—香肠鸡块萝卜焖饭（快速餐）

栏目: 焖 / 发布于: / 人气:1.07W
铸铁锅（珐琅Staub）焖饭—香肠鸡块萝卜焖饭（快速餐）的做法步骤图

作为四川人想要午餐晚餐吃的巴适，在厨房还是非常消耗时间的。有时候忙起来没有太多时间做饭，但是又不想在外面去吃或是喊外卖，我们还是可以少花时间，做到饭菜俱全，并且多种营养具备的焖饭的文章" target="_blank" >焖饭。

用料  

大米（我个人喜欢添加糙米、玉米沙、红米等粗粮） 根据用餐人数来定
香肠 半根
鸡块 某品牌半成熟的鸡块
红皮萝不（随意搭配的蔬菜，根据爱好可以换） 2根
色拉油 3-4勺用量
生抽酱油 根据饭和菜的多少适量添加
蚝油 1勺
白糖 小勺子的四分之一
胡椒粉 1克
香油 1勺

铸铁锅（珐琅Staub）焖饭—香肠鸡块萝卜焖饭（快速餐）的做法  

  1. 米淘洗干净，一定要淘干净，清澈见底，不然会糊锅。淘好米后，在添水泡1个小时的样子。

    铸铁锅（珐琅Staub）焖饭—香肠鸡块萝卜焖饭（快速餐）的做法步骤图 第2张

  2. 铸铁锅先要刷油，（有时候也会先用小火预热锅1-2分钟的样子，再把米和放到锅里，再倒入食用油搅拌一下）

    铸铁锅（珐琅Staub）焖饭—香肠鸡块萝卜焖饭（快速餐）的做法步骤图 第3张

  3. 米下锅后，水高出米2里面的样子就可以。

    铸铁锅（珐琅Staub）焖饭—香肠鸡块萝卜焖饭（快速餐）的做法步骤图 第4张

  4. 全程不盖盖子，等煮的冒泡开了的时候，（注意我全程用的小火）这个时候就可以添加久煮的肉类和菜类了

    铸铁锅（珐琅Staub）焖饭—香肠鸡块萝卜焖饭（快速餐）的做法步骤图 第5张

  5. 提前准备好的香肠和红皮萝不

    铸铁锅（珐琅Staub）焖饭—香肠鸡块萝卜焖饭（快速餐）的做法步骤图 第6张

  6. 放入香肠

    铸铁锅（珐琅Staub）焖饭—香肠鸡块萝卜焖饭（快速餐）的做法步骤图 第7张

  7. 放入鸡块

    铸铁锅（珐琅Staub）焖饭—香肠鸡块萝卜焖饭（快速餐）的做法步骤图 第8张

  8. 再放入红皮萝不

    铸铁锅（珐琅Staub）焖饭—香肠鸡块萝卜焖饭（快速餐）的做法步骤图 第9张

  9. 沿着锅边再刷一次食用油，盖上盖子，中火闷5分钟。

    铸铁锅（珐琅Staub）焖饭—香肠鸡块萝卜焖饭（快速餐）的做法步骤图 第10张

  10. 5分钟后，将提前调好的料（包括蚝油、生抽、胡椒粉、白糖、香油）可以添加一点清水，搅拌均匀，倒入锅中。盖上盖子，在用小火焖8-15分钟，就可以出锅享用了。

    铸铁锅（珐琅Staub）焖饭—香肠鸡块萝卜焖饭（快速餐）的做法步骤图 第11张

  11. 还可以洒一点盐须（蓿）或是葱花，我今天家里没有，就没有洒。将拌一下，乘碗里，开动吃饭啦！

    铸铁锅（珐琅Staub）焖饭—香肠鸡块萝卜焖饭（快速餐）的做法步骤图 第12张

  12. 开动啦。

    铸铁锅（珐琅Staub）焖饭—香肠鸡块萝卜焖饭（快速餐）的做法步骤图 第13张
Tags：香肠 鸡块 Staub 焖饭 珐琅
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