蒸菜

因为喜欢吃饭店的胡萝卜蒸菜。现在没办法吃到，只能自己动手了

用料  

蒸菜的做法  

1. 胡萝卜擦丝。

2. 白萝卜擦丝。控水，干了之后再裹面。我放了一个晚上，才裹面的

3. 裹面之后要多揉搓，让面均匀的裹在萝卜丝上。冷水上蒸笼，水开之后再蒸十分钟到15分钟。

4. 出锅以后，快速的搅拌开，不要粘在一起哈。

5. 蒜泥放醋，生抽，盐，香油。拌均匀以后开吃。或者用干辣椒炒着吃。。最好吃的就是炒好之后在放蒜拌着吃，超级好吃(｢･ω･)｢嘿

小贴士

一定要控干，如果萝卜是湿的，裹面会很费劲。蒸的时候不需要放盐哦。