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  • 卤鸭件如何做才美味,怎么做卤鸭件简单又好吃
    发表于:08-30
    小时候姥姥总让去烤鸭店买鸭子的鸭爪鸭胗鸭脖回来,那是这些东西只要2毛钱一斤,姥姥给卤,那时吃着这些感觉跟过年一样,很是幸福。用料鸭脚400g鸭脖6根鸭胗400g调料生抽老抽黄冰糖黄酒鸡精卤...
  • 卤五件头如何做才美味,怎么做卤五件头简单又好吃
    发表于:06-05
    用料五件头一整套料包1包蒜一整棵姜一大条冰糖20克花椒30粒干辣椒30个生抽3勺老抽2勺料酒6勺盐3勺卤五件头的做法加料酒,花椒焯水,捞出过冷水炒糖色,冒泡就立马➕水花椒,干辣椒,蒜,姜,煮出味...
  • 卤鸭四件如何做才美味,怎么做卤鸭四件简单又好吃
    发表于:09-21
    最近猪肉都不太敢吃,老爸喜欢喝点小酒,随着年纪渐长,特别喜欢下厨给老爸做点小菜,今天去菜场只买到鸭脚、鸭胗,于是配了点干子和海带一起卤!用料姜4片生抽3勺老抽1勺香叶3片葱3根八角3个桂皮...
  • 「in南京」香卤鸭四件食谱大全及做法,烹饪好吃的「in南京」香卤鸭四件方法
    发表于:06-14
    南京人有多爱吃鸭一定不用我多说这也是写的第三个有关'鸭'的南京美食食谱鸭四件指的是鸭的两只翅膀和两只掌有人爱啃翅膀有人爱啃鸭掌经常去家门口的卤菜店称上一点看电视时...
  • 鸭三件如何做才美味,怎么做鸭三件简单又好吃
    发表于:02-08
    用料鸭头、鸭翅、鸭脚、生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、干辣椒、冰糖、老抽、料酒、花椒、香叶鸭三件的做法1.将鸭脚剪去趾甲,鸭翅从关节处斩断,鸭头切成两半,然后去净残毛,洗净沥干2.锅中放...
  • 卤鸭掌卤鸭脖卤鸭翅食谱大全及做法,烹饪好吃的卤鸭掌卤鸭脖卤鸭翅方法
    发表于:03-12
    超越周黑鸭的卤货!冲鸭!!!用料鸭翅2只鸭脖3根葱一把姜2块香叶4片花椒一把老抽6勺桂皮2块八角2个生抽10勺冰糖1大块料酒焯水用3勺干辣椒1把米酒1勺啤酒1瓶鸭掌6个卤鸭掌卤鸭脖卤鸭翅的做法...
  • 黄焖鸭四件如何做才美味,怎么做黄焖鸭四件简单又好吃
    发表于:01-17
    我们南京人爱吃鸭子,鸭子所有零部件都不会错过。鸭四件就是南京人称呼鸭翅鸭脚的方式。黄焖的方式最著名大概是黄焖鸡米饭吧,但是黄焖鸭四件也好吃呀。用豪吉川式黄焖酱就可以轻松料理美...
  • 卤鸭头鸭舌鸭肠三件套食谱大全及做法,烹饪好吃的卤鸭头鸭舌鸭肠三件套方法
    发表于:08-17
    爱吃鸭货的你不容错过,干净、卫生、价格低廉、操作简单0失败,家庭厨房小白也能做出媲美熟食店的好吃卤味哦!用料花椒30粒桂皮1块黑胡椒1勺八角3个卤牛肉料包1包大蒜1头老姜1块新鲜朝天椒6...
  • 鄱阳鸭三件如何做才美味,怎么做鄱阳鸭三件简单又好吃
    发表于:07-07
    以前每次和老婆去饭馆都必点这个,自从自己琢磨了一次做成功之后,就再没去过那家餐馆了,老婆说这个菜比饭店的还好吃鸭这道菜成本特别的低,且味道鲜美,下饭必备鸭用料鸭头2只鸭翅3只鸭爪7只...
  • 「鸭五件」特色美食食谱大全及做法,烹饪好吃的「鸭五件」特色美食方法
    发表于:04-24
    “鸭五件”是江西省吉安市遂川县当地流传已久的传统特色美食。鸭五件指鸭头一个、鸭翅一双、鸭掌一双,炖熟爆炒,再加八角蒜瓣,当地人也喜欢加点醋进去,虽然藏肉不多,但酸辣开胃又耐嚼,外地人...
  • 鸭五件如何做才美味,怎么做鸭五件简单又好吃
    发表于:10-26
    在广州的「鸭五件」私房菜(芳村)吃的,非常有味道。据说是韶关菜。用料鸭五件鸭脖鸭翅鸭掌鸭头鸭下巴辅料红萝卜马蹄姜片蒜头芫荽调味料海鲜酱柱侯酱花生酱沙茶酱卤水汁香料生抽白糖鸭五件...
  • 卤卤卤鸭翅如何做才美味,怎么做卤卤卤鸭翅简单又好吃
    发表于:02-17
    遍地都是外卖,自己做的才是真爱。用料鸭翅13只(500g)干辣椒6个八角3个花椒一小把姜4片香叶2片桂皮3小块生抽2勺老抽一勺料酒适量冰糖三小块沙姜一小块蚝油半勺蒜头1粒熟白芝麻适量盐1小勺...
  • 秘制鸭五件如何做才美味,怎么做秘制鸭五件简单又好吃
    发表于:05-26
    我小时候,那时每年过年爸爸单位的年货都会有鸭五件,赣州人称为五件头,即鸭头一个,鸭翅两只,鸭脚两个。每次家里一做就是一大盆,是脸盆一样的大盆。冬天过年天冷,看着电视,啃着鸭翅,鸭头,辣得嘴里...
  • 美味,超简单,好操作~卤鸭四件食谱大全及做法,烹饪好吃的美味,超简单,好操作~卤鸭四件方法
    发表于:01-25
    没有一只鸭子能活着走出南京,哈哈哈超级好做,不输外面买的鸭翅,干净卫生关键它还便宜。我简直就是一个省钱小能手啊用料鸭翅14只八角一点桂皮一点红尖椒一点盐3小勺糖4小勺老抽5大勺美味,...
  • 红烧鸭三件如何做才美味,怎么做红烧鸭三件简单又好吃
    发表于:01-15
    不知在什么地方曾看过“鸭三件”这个词,具体是哪三件已经记不清了。昨天在超市看到有将鸭头、鸭翅、鸭脚放在一起来卖的,心想这个应该也可以称之为鸭子的三件吧?把它买了回来,红烧之后那个...
  • 卤鸭脚卤鸭头卤鸭翅食谱大全及做法,烹饪好吃的卤鸭脚卤鸭头卤鸭翅方法
    发表于:12-26
    最近为了减少出门,都是一次性买很多肉菜囤起来慢慢吃,比如一次性买了四只鸭子……而头头脚脚翅翅和内脏这些没什么肉但凑起来会有一大盆的配件,个人感觉卤起来会更好吃,而且一次吃不完冰起...
  • 红烧鸭四件如何做才美味,怎么做红烧鸭四件简单又好吃
    发表于:02-04
    用料鸭翅10只鸭爪10个有机豆瓣酱1勺老干妈1勺红烧鸭四件的做法鸭翅洗净一切二,鸭爪洗净泡水去除血水(如果讲究的开水烫一下,再把多余的毛用镊子捏一下)葱、姜、八角,香叶、干辣椒油锅爆香倒...
  • 地道的红烧鸭四件怎么做,如何烹饪红烧鸭四件才更好吃
    发表于:12-31
    上街看到老鹅店有卖麻鸭四件的,还有鸭肫和鸭舌,心想一锅烩肯定不错👌可惜没鸭血了用料鸭翅鸭爪6付鸭肫6只鸭舌600克黄豆酱2勺四川辣豆豉2勺各种香料1把干辣椒8个酱油2勺冰糖6块红烧鸭四...
  • 卤汁鸭三件如何做才美味,怎么做卤汁鸭三件简单又好吃
    发表于:07-31
    嘿嘿,从抖音上学的。自己尝试做了一次,味道不错,以后可以不用去卤菜店买了。为了怕自己忘记菜谱,干脆写出来,以后要做的时候就可以看了。用料鸭翅4只鸭爪4只鸭脖4根大葱1根大蒜6瓣生姜一块...
  • 夏夜啤酒最佳伴侣香辣卤鸭件食谱大全及做法,烹饪好吃的夏夜啤酒最佳伴侣香辣卤鸭件方法
    发表于:06-19
    夏天到了,夜宵啤酒🍻+香辣卤🦆是绝配,跟我学做香辣卤鸭件吧。一边看乘风破浪的姐姐,一边喝着啤酒啃鸭掌真的过瘾!用料鸭掌500克鸭翅中500克鹌鹑蛋24个兰花干80克藕500克香菜1把生姜1大块切...
  • 炒鸭五件如何做才美味,怎么做炒鸭五件简单又好吃
    发表于:08-12
    用料姜10片片生抽、料酒、盐1勺大蒜5瓣鸭五件1副(鸭头1鸭翅2鸭脚2)老抽半勺八角、桂皮、香叶、花椒、茴香适量炒鸭五件的做法鸭五件清洗干净入锅加冷水盖面,加料酒、花椒、姜煮至水开变色...
  • 鸭血四件汤如何做才美味,怎么做鸭血四件汤简单又好吃
    发表于:05-29
    没有一只鸭子能活着走出南京城,这是说明南京特产盐水鸭的火爆。那么盐水鸭为什么没有鸭翅膀和鸭爪,南京人所谓的“鸭四件”,那是因为鸭四件更有附加值。今天这款就是南京名吃鸭血粉丝汤的...
  • 麻辣鸭三件如何做才美味,怎么做麻辣鸭三件简单又好吃
    发表于:07-05
    用料鸭脚只鸭翅只鸭头只豆芽把豆泡半斤姜片蒜瓣料酒勺生抽勺花椒粒八角个桂皮块红99火锅底料4分之一麻辣鸭三件的做法鸭头鸭脚鸭翅放姜和料酒抄水,两分钟左右捞出备用;鸭头对半切,鸭脚鸭...
  • 卤味面(卤鸡爪,卤鸭脖,卤鸭舌,卤鸡胗,卤鸭胗)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤味面(卤鸡爪,卤鸭脖,卤鸭舌,卤鸡胗,卤鸭胗)方法
    发表于:02-05
    台风温比亚登录,南京下了一天一夜的雨,想着周末也是雨天,去超市采购了大量的食材。周末,宅起来~我买的都是我喜欢吃的食材,大家也可以买豆腐结、藕片、海带一起卤,我自己不太爱吃素~用料鸭脖6...
  • 自制周黑鸭版卤四件食谱大全及做法,烹饪好吃的自制周黑鸭版卤四件方法
    发表于:04-08
    很喜欢吃周黑鸭,So…还原周黑鸭口味95%。同事都说是周黑鸭口味。用料料酒8勺花椒1把桂皮5块香叶少许八角少许冰糖1大块姜数片生抽4勺老抽2勺鸡蛋4个鸭翅4只鸡爪6只鸭舌200克红辣椒根据...