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发表于:11-16
用料蛋糕体绿茶慕斯蛋糕的做法绿茶蛋糕材料:A:5粒蛋黄、50g幼糖、1大匙绿茶粉溶入于5大匙热水、5大匙栗米油、120g面粉加入1小匙发粉(筛过)~将材料放入盆中搅拌均匀。B:5粒蛋白、70g幼糖、1...
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发表于:12-20
蛋糕(8寸)有绿茶蛋糕体,红豆芝士馅,外加绿茶慕斯组成!装饰是自己弄的巧克力!绿茶蛋糕体的食谱出自“妍色”家的!绿茶慕斯和红豆芝士馅来自网络用料绿茶蛋糕体(8寸)鸡蛋200g(我大约用了4个)细...
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发表于:10-29
这款是《日本人气蛋糕师傅创意50款》里最一见钟情的蛋糕,抹茶控不容错过用料牛奶1160毫升抹茶粉15克细砂糖150克吉利丁片16克鲜奶油1120克苦甜巧克力280克鲜奶油2120毫升鲜奶油3200毫升...
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发表于:05-24
开了一盒一升的淡奶油,哈哈!没有办法,只能霍霍淡奶油3天了,能大量使用到淡奶油的我想到了慕斯蛋糕,抹茶味的应该不错,行动起来吧!成品出来后就是满满的成就感哦!用料鸡蛋4个细砂糖60克(蛋黄里放...
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发表于:07-08
这个西瓜蛋糕,你们看着喜欢么。这是我今年最洋洋得意的新创意呐,虽然是西瓜造型,但不是西瓜口味的哈。并且,它这么漂亮还是完全没有色素的哦。红色西瓜瓤部分的颜色和口感来自是酸酸甜甜的...
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发表于:11-16
天然去雕饰的素面冻慕斯,很适合家庭食用。这款冻乳酪的芝士含量不高,更能显出抹茶的清香,不会喧宾盖主。炼乳的加入替代了原有的砂糖,口感更为柔和醇香。但过多的液体会阻碍淡奶油打发,所以...
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发表于:04-02
巧克力蛋糕450克黄油500克砂糖6个全蛋1个香草荚135克可可粉158克沸水314克牛奶573克低筋粉8克小苏打粉4克盐85克烤过的可可角(cocoanibs)制作:1、将软化的黄油与砂糖打发,加入香草籽(香草荚...
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发表于:04-20
有了电饭锅蛋糕基础,可以再加点难度啦,先做个拉花慕斯小蛋糕,特点是清新爽口、入口即化注意:下面材料不包括蛋糕底的,大家可以按照我的菜谱电饭锅蛋糕做法去准备材料,因为只是做个3寸慕斯底,...
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发表于:09-28
喜欢绿茶的清淡,喜欢做人的低调,喜欢淡淡的一切,喜欢和你分享美食用料绿茶10克牛奶110克鱼胶3片奶油260克白砂糖共80克绿茶慕斯的做法一切都在下个图片里看过来,所有的步骤,在这里小贴士淡...
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发表于:05-23
用料奥利奥饼干碎80g/约12片去中间夹心(想吃薄一点底可用60g)牛奶100克黄油40克淡奶油250克糖15克+15克抹茶粉8克吉利丁片2片(10克)抹茶慕斯蛋糕「6寸」的做法奥利奥饼干去夹心敲碎备用。...
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发表于:07-21
用料黄油40克奥利奥饼干120克吉利丁片10细砂糖25克酸奶200克淡奶油200克慕斯蛋糕的做法1.先把奥利奥饼干夹心刮掉放一旁备用,奥利奥放保鲜袋中砸碎放入容器中。2.黄油放入碗中隔热水融...
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发表于:04-15
纯记录用料抹茶8克黄油适量牛奶200克蛋黄2个玉米淀粉50-60克棉花糖60-70克奶油300克柠檬汁或香草精适量白巧克力60克细砂糖20克红豆沙或者蜜红豆50-60克做底的海绵蛋糕或者消化饼80-10...
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发表于:02-27
用料细砂糖少许牛奶少许奶油少许绿茶白巧慕斯的做法见视频...
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发表于:05-08
炎炎夏日,能够吃到一份冰凉的甜品,伴有顺滑细腻的口感,还有香浓的芒果香味,酸酸甜甜不腻口,层次分明,一口下去让人回味无穷,多满足!——慕斯蛋糕用料奶油450克芒果1个饼干适量酸奶1瓶奥利奥饼...
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发表于:01-18
欢迎关注up主,搬运工敬上。【Cookingtree】抹茶慕斯蛋糕砖(CookingASMRCookingSounds无bgm搬运)UP主:Cheese奶酪起司_medium=android&share_source=more&bbid=8D9F3E62-A909-46...
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发表于:12-05
儿子不喜欢吃奶油蛋糕人家生日当然得投其所好了第一次做慕斯自己窜了一个配方所有所有都刚刚好给自己点赞用料饼干底全麦消化饼干180克黄油60克草莓酸奶慕斯层酸奶250克草莓果酱150克...
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发表于:10-21
用料戚风蛋糕胚:鸡蛋2个细砂糖(用于蛋黄糊)10克玉米油20克牛奶40克低筋面粉50克细砂糖(用于蛋白糊)25克原味慕斯糊部分:吉利丁片1片5克牛奶50克细砂糖(用于加入吉利丁液)4克淡奶油150克细砂糖(...
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发表于:08-31
慕斯蛋糕一直以它丝滑的口感收到各个咖啡厅和餐厅的喜爱,而它的多变性也使制作过程增添了许多乐趣。这次的方子主要运用了沁著的抹茶粉和香醇的白巧克力搭配,看起来稍稍有些复杂但成果绝...
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发表于:06-11
哈哈,有留意我的就知道......我钟情于芒果🥭🥭🥭🥭🥭一连串发了三个不同的芒果甜点:1,芒果千层蛋糕2,芒果椰汁布甸3,芒果慕斯蛋糕现在.....终于出一个抹茶云石纹🍵蛋糕💚💚💚💚💚💚💚💚...
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发表于:05-06
元旦想把Amanda的抹茶渐变慕斯再做一遍,把底换成巧克力海绵蛋糕底,用了这个方子,又在里面加了巧克力,增加巧克力的浓郁味道并且避免发干。记录下来,方便下次改进~2019要更多多地【下厨房】...
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发表于:02-20
用料饼干底A.饼干碎30g黄油15g淋面A.巧克力30g淡奶油20gB.抹茶粉3gC.吉利丁1g幕斯体A.蛋黄1个糖35g玉米淀粉5g香草精2g牛奶120gB.吉利丁1gC.抹茶粉3g水15gD.淡奶油120g抹茶蛋糕慕斯的...
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发表于:01-12
用料1(A抹茶蛋糕片B蛋糕卷夹馅)A低筋面粉65gA抹茶粉5gB奶油奶酪150gB鲜奶油约50gA鸡蛋4个A细砂糖50gB细砂糖20gB抹茶粉1小勺用料2(C抹茶慕斯糊D装饰)C鲜奶油250gC抹茶粉1小勺C牛奶80gC...
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发表于:12-27
十分钟可以做好的下午茶小点心!虽然说做十分钟,但需要冷冻40分钟呢....【捂脸中午做好刚好下午就能吃啦\(^o^)/....在这个方子里最妙的,是能自动分层的慕斯和奶冻啊!实在是太令人兴奋了o(...
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发表于:01-12
用料1(A海绵蛋糕B装饰)A抹茶粉2小勺A低粉50gA热水20gA鸡蛋2个(分离)A细砂糖40gA香草精少量A黄油20g(融化,冷却)B草莓B糖粉B翻糖雪人B插牌B松塔用料2(C黑芝麻慕斯)纯黑芝麻粉30g鲜奶油120g热...
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发表于:01-07
用料低筋面粉80克绿茶粉10克奶油200克红豆鸡蛋4个糖30克牛奶100克油55克吉利丁片3片奶酪100克绿茶红豆慕斯蛋糕的做法将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个容器中,蛋清的容器要保证是无油,无...