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发表于:01-01
用料1高筋面粉450g(90%)低筋面粉50g(10%)老面团100g(20%)烫种40g(8%)砂糖50g(10%)盐6g(1.2%)干酵母5g(1%)奶粉15g(3%)水300g(60%)黄油50g(10%)核桃仁150g(30%)蔓越莓干350g(70%)用料2(欧克皮)高筋面粉200g低筋...
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发表于:12-11
🥣𝒥𝓊𝓁𝓎⁰⁶Nusica|实现欧包自由~巧克力奶盖软欧包💓仙女们早上好呀~今天小纽为大家带来的是适合夏天冷藏的一款巧克力奶盖软欧包香浓的巧克力加上冰霜的奶盖吃起来有种巧克力冰淇淋...
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发表于:03-03
用料高筋面粉240克全麦面粉20克麦片40克淡奶油120克水50克盐2克糖45克黄油15克干酵母3克全麦麦片奶香软欧包(松下面包机)的做法除黄油以外所有材料放入松下面包机,设置P10面包面团功能。...
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发表于:05-19
用料高筋面粉1000克糖100克水700克酵母12克可可粉60克烫种100法国酵头250盐15巧克力豆60克黄油60克巧克力欧包的做法打至9成喷气3秒...
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发表于:03-25
用料高筋面粉280克可可粉15克酵母3克细砂糖35克牛奶150克鸡蛋1个盐3克黄油或椰子油25克巧克力欧包的做法除了盐和油以外的所有材料都加入面包机,和面程序15分钟后加入盐和油,和面程序15...
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发表于:08-22
参照君之的抹茶软欧包改的方子,原版是2个的量,家里人多不够吃,然后改了3个的方子。用料高筋面粉375克法芙娜可可粉30克法芙娜巧克力豆75克总统黄油23克细砂糖23克水255克鲜酵母14克盐5克k...
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发表于:06-04
这款面包采用了Vee老师的方子,稍微做了调整,这款面包无蛋无奶无油低糖,是一款名副其实的健康面包,面包外脆内软,口感丰富,值得推荐。这款面包用到了液种,很好的提升面包的风味,丰富面包的口感,...
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发表于:03-12
造型很多,我做这款面包主要是练习造型给学生看的,所以很多面包新手肯定不知道如何造型,如果想学习可以加我微信15250995009咨询。配方量大,新手或者小烤箱者,减半。口感松软苦甜适中。用料(...
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发表于:01-28
一个软软嫩嫩的巧克力肉桂面包。这款面包有着淡淡肉桂香的巧克力软欧,不甜不腻,糖分又少。适合,用来充饥!用料液种高筋面粉60克水60克干酵母粉1克主面团高筋面粉340克液种120克(配好的都加)...
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发表于:09-17
关于菜谱的问题都可以VX🆔1512413770找我噢~这边可能不常看,无法及时解答~低碳、低糖、高纤维、低脂(加了奶酪则高脂低碳)的欧包,一出炉咸香四溢。听说用黄油煎吐司很好吃,不想买外头的吐...
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发表于:08-16
这款面包是我实验了好多次做出来,口感最棒的一个。外脆里软,奶香味超浓,而且一点也不腻,做法Soeasy新手也可以掌握用料高筋面粉300g牛奶淡奶油225g耐糖干酵母6g鸡蛋一个盐2g白砂糖40g黄油5...
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发表于:06-14
用料高筋面粉300克低筋面粉30克可可粉15克糖25克盐3克香蕉泥80克酵母3克牛奶165克黄油25克耐高温巧克力豆40克香蕉巧克力软欧面包的做法正常面包流程排气后分成五份,团圆松弛20分钟擀成...
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发表于:12-29
米麻薯系列第二季来啦,哈哈😄肯定有不少人和我一样,深爱红豆入骨,那就做一款加红豆的吧。米麻薯馅料详细做法见下贴本贴主要介绍下一发后的做法,本贴适合做6-8个面包。用料高筋面粉250克盐...
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发表于:08-12
我的烤箱不是很大,面包机也不太大,哈奇0328-全麦牛奶蜜豆软欧,已经不知道做过多少次的配方,亲友的大爱。原配方是300克面团,我需要250克面团,每次制作都需要计算一次。干脆偷懒,再发一个贴儿,...
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发表于:09-09
便便面包一经推出火遍微博,你敢挑战么?你今天吃翔了么?本厨在面包界美食圈混迹太久,也需要跨界交流,于是就有了这款黑暗料理界的新星“便便面包”我们不靠脸吃饭,就靠才华取胜,你吃了才知道,此...
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发表于:12-28
橙皮的浓郁芳香和黑巧克力是神仙搭配。有新鲜橙子就完美,不需要费劲地做或者买糖渍橙皮啦。全麦粉的加入提升健康度,但丝毫不影响好吃程度!整体低糖低油,但风味凸显,是大人的那种好吃。可以...
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发表于:09-08
用料面包粉300g水150g白砂糖15g盐3g干酵母5ml黄油20g南瓜泥200g可可粉15g水(与可可粉混合)15g夹馅奶油奶酪130g酸奶100g可可粉30g白砂糖20g南瓜巧克力软欧面包(巧克力奶酪夹馅)的做法南瓜...
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发表于:01-15
创建个菜谱方便以后接着做,因为太好吃,不得不做,哈哈哈哈哈用料面团:高筋面粉250克低筋面粉20克黄油15克盐3克砂糖15克干酵母水3克150克内陷:奶油奶酪100克黑巧克力40克糖粉18克奶油奶酪巧...
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发表于:05-11
加了淡奶油的软欧,口感特别软。有淡淡的可可颜色,也有淡淡的可可香味。20CM方盘,9个的量。用料高粉240克全麦粉60克温水85克酵母3克糖25克盐3克淡奶油110克可可粉10克可可巧克力奶油全麦...
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发表于:08-31
用料老面120高粉260全麦粉40酵母3盐4糖20水190黄油20蔓越梅适量巧克力豆适量奶油奶酪120蔓越梅巧克力奶酪软欧包(老面法)的做法老面用175高粉,75低粉、水185,酵母1克,盐4.5克揉成团,室温2个...
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发表于:06-17
这大热天的,不动都一身汗。想吃土司又懒得揉面,怎么样?当然要利用那被打入冷宫好久的吐司机了!方便.省事!而且只要睡前按上预约键,早上醒来时,就被面包的醇香所包围!幸福💕治愈🍃用料高筋面粉2...
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发表于:07-02
今天想做一款欧软包,因为朝朝要参加同学聚会了,小朋友们总是难以抵挡巧克力的诱惑,就连馅料不仅加入了巧克力,还有大量的葡萄干,吃起来非常具有满足感,而且美味也上升了一个层次,香浓的巧克力...
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发表于:02-28
用料高筋面粉适量黄油适量牛奶适量欧克包的做法详细见视频...
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发表于:05-10
巧克力香蕉软欧面包制作,别样的风味用料巧克力奶酪面团600克香蕉3根酥菠萝适量砂糖50克黄油50克低筋面粉120克软欧面包-巧克力香蕉的做法1.将发酵好的巧克力面团分割成200克一个松弛20...
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发表于:09-02
面包的花样吃法。用料欧包1整个芝士100g奶酪100g黄油70g葱4-5个白芝麻(可选)2勺亚麻籽(可选)2勺葱香奶酪花开面包【欧包】的做法芝士和奶酪都切成片状。(如果本身只有碎的也没有关系)香葱切...